Sailéad ó eascann agus crawfish

Gearrthaimid an eascann deataithe. Déan slices álainn le haghaidh salad maisiú, Comhábhair:

• Neamhóga ailse - 180 gram (nó feoil crawcach bruite)
• Eascann Deataithe - 200-300 gram
• Cúcamar úra - 2 phíosa
• Uibheacha - 3-4 píosa
• Prátaí - 3 phíosa
• Maonáis - 200 gram (le blas)
• Dill - 1-2 píosa (le haghaidh maisiú)

Treoracha

Gearrthaimid an eascann deataithe. Déan cúpla slices álainn chun an salad a mhaisiú, gearrtha an méid eile i ciúbanna. Prátaí réamh-chócaráilte gearrtha i gciúbanna. Gearrthaimid na huibheacha bruite ar an gcaoi chéanna leis na prátaí. Agus cas an cucumbers úr anois. Osclaíonn muid an bosca leis na géirse ailse, cuirimid an sáile in iúl dúinn. Measc na comhábhair go léir. Solemite, piobar, cuir maonáis. Tá an sailéad réidh. Déanfaimid an pictiúr a mhaisiú ar an bpictiúr is mó agus cuirfimid é go dtí an tábla Fhéile.

Freastal: 4-5