Salad cothaitheach Ní minic go mbíonn lucht leanúna feoil sicín bán ag go leor teaghlaigh, agus mar sin tar éis an brat a ullmhú agus "scriosadh" láithreach de chosaí, muilleoga agus sciatháin cearc, is minic a thagann an cheist: cad atá le déanamh leis na breasts? Ná caith amach é! Ar ndóigh, níl! Bain úsáid as iad níos fearr chun sailéad blasta a dhéanamh le rís agus trátaí. Níl sé seo ach ceann de na roghanna maidir le codanna "neamh-ghluaiseacha" de chonablaigh sicín a úsáid, tá go leor bealaí ann chun miasa éagsúla a ullmhú. Ach tá sé sa salad go bhfuil siad go háirithe blasta. Is clasaiceach cócaireachta é an meascán de rís agus sicín, go háirithe úsáidtear é i miasa oirthearacha. Ar ndóigh, ní gá breasts bruite a úsáid. Tá an sailéad seo oiriúnach do chodanna eile den éan, agus beidh sé níos déine fós nuair a bhíonn an fheoil friochtaithe. Mura bhfuil nó nach féidir leat miasa spicy a ithe, is féidir leat a dhéanamh le roinnt trátaí gan anlann te a chur leis. Ach tá fínéagar inmhianaithe fíon a chur leis nó ag an úll is measa. Rís agus cearc saillte le linn a n-ullmhúcháin, ní bheidh an salad féin níos saille.
Comhábhair:- Cíche cearc 0.5 ríomhaire.
- Rís gráin fada 250 g
- Trátaí 3 ríomhaire.
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Tábla fínéagar Tábla 1 tbsp. l.
- Péine 2 salann
- 1 tbsp spíosraí trátaí salainn. l.
- Peirsil úr 0.5 bunch
- 5 ríomhaire pearsanta cumhra Pepper.
- Bay 1 leathanach ríomhaire.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 I gcás sailéad ní mór dúinn rís, trátaí, leithéad cearc agus spíosraí a bheith againn.
- Céim 2 Boil an rís go dtí go bhfuil sé bruite in uisce sáileáilte. Ansin scriosadh i gcúllann agus sruthlaigh sé le huisce fuar.
- Céim 3 Boil an cíche cearc 30-40 nóiméad ó láthair na fiuchta, ag cur pinch salainn, duilleoga bá agus piobar milis leis an uisce.
- Céim 4 Ullmhaigh an fheistis - cuir an ola olóige, an fhínéagar fíon agus 1 spúnóg bhoird de anlann trátaí te le chéile.
- Céim 5 Gearr an chíche bruite i gciúbanna.
- Céim 6 Nigh trátaí, craiceann agus gearrtha.
- Céim 7 Ceangail an rís agus an chóiriú, meascán maith.
- Céim 8 Cuir an sicín, na trátaí, an salann agus an piobar chun blas a chur air - gach rud a mheascadh, le peirsil mínithe mionghearrtha a sheirbheáil.