- Meán biatais le bairr - 1 Píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Bow - 1 píosa
- Prátaí - 2-3 píosa
- Gairleoige - 2-3 fiacla
- Uachtar Géar - Cupáin 0,5
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - - Chun blas a chur air
Ba chóir an bhiatais a rinsiú go maith. Roghnaigh an duille is áille agus iomlán agus doirt uisce fiuchphointe. Glasraí - prátaí, cairéid agus beets, nigh, craiceann agus craiceann sútha talún ar grater Cóiré. Gearr na oinniúin i bhfáinní leath. Fág trédhearcacht, ansin cuir na glasraí atá fágtha, an stew beagnach go hiomlán. Ansin, faigh na duilleoga uisce fiuchphointe, siosanna gearrtha nó gearrtha in aice leis na bairr. I ngach bileog a leagann 1-2 tbsp. spúnóg a líonadh agus a ghlanadh go réidh. Cuir duilleoga fillte le huisce friochta a líonadh (le bun tiubh), doirteadh uachtar géar, gairleog agus suanbhruith ar teas ard faoin gclár dúnta ar feadh thart ar 15 nóiméad. Cabáiste stuffed ó na biatas bíoga mar mhias taobh.
Freastal: 3-4