Ní dhéanfaidh aon ní iomarcach
Ardaíonn úsáid táirgí bia nua-aimseartha amhras mór. Ceadaíonn leasacháin cheimiceacha, éachtaí innealtóireachta géiniteacha, teicneolaíochtaí chun cinn próiseála agus cleasanna eile leat an t-uasmhéid táirgeachta a fháil le costais íosta. Ag an am céanna, níl tionchar ag an gcomhdhéanamh ar an mbealach is fearr. Freagraíonn bealaí ardluais atá ag fás i ndálaí neamhnáchachacha ar ídiú forálacha le cothaithigh agus le vitimíní. Cuma tráchtála agus cosaint ó lotnaidí - fiúntais leasacháin cheimiceacha, hormóin fáis agus antaibheathaigh. Téann na substaintí coigríche seo isteach sa bhia, agus leis an gcorp daonna.
Ní bheadh aon rud ar bith ar fad, ach táthar ag súil leo go bhféadfaí ailléirgí, fadhbanna díleácha, dul in aois roimh ré agus fiú ailse a chur faoi deara. Ina theannta sin, meastar gurb é an bia atá faighte ag modhanna neamhorgánacha ná mar gheall ar otracht. Cosúil leis, níl go leor cothaithigh ann, mar sin le haghaidh mothú súile beidh ort cuid dhúbailte a ithe.
Tá staid na ndaoine ar leith a bhaineann le táirgí orgánacha nádúrtha níos measa ag hypodynamia agus fadhbanna le héiceolaíocht. Dealraíonn sé go bhfuil táirgí orgánacha ar an gcúlra seo mar pharaicéiseach do gach duine. Tar éis an tsaoil, tá gach rud a bhfuil an ceart chun "orgánach" glactha orthu i limistéir ghlan éiceolaíochta, a bhuíochas sin do shaineolaithe táirgí orgánacha nádúrtha. Ní dhéantar ainmhithe a théann chun marú nó a n-úsáidtear chun táirgí déiríochta a tháirgeadh a chothú ach le bia orgánach. Agus ní fheabhsaitheoirí fáis! Níl substaintí nádúrtha ach leasacháin orgánacha, mar shampla, múirín agus aoileach. Sa táirgeadh tá sé forbidden lotnaidicídí, modhanna próiseála ceimiceacha, comhábhair sintéiseacha a úsáid, bainte amach innealtóireachta géiniteacha. Le lotnaidí ag streachailt ar bhealaí neamhchaighdeacha: mar shampla, i gceantar amháin, plandaí éagsúla plandaí.
Laghdófar a leithéid de shaincheisteanna a líomhnaítear go bhfuil feithidí cúramacha ann, rud nach féidir leo cinneadh a dhéanamh níos déanaí agus cad é is fearr leo. Mar sin, tá an táirge gan dochar, caomhnaíonn sé a chomhdhéanamh cothaitheach agus ní gá go n-uiscítear le lotnaidicídí. Tugann na bealaí seo chun fás a thabhairt dóibh féin: ag an aschur, faigheann an tomhaltóir glasraí, torthaí, gan ceimiceáin agus níotráití. Ina theannta sin, deir taighdeoirí na Fraince go bhfuil 40% níos saibhre i gcomparáid le táirgí traidisiúnta orgánacha i vitimíní agus riandúile; frithocsaídeoirí (substaintí atá freagrach as óige na gcealla) iontu níos mó ag 5096. Tá saillte saibhir agus táirgí déiríochta sa lipéad "orgánach" níos lú sailleacha agus aigéid sailleacha agus próitéin níos úsáidí.
Tarlaíonn sé go n-oireann an bia i stíl orgánach go maith leis an bhfoirmle "Is éard a itheann muid".
Agus an bhfuil sé riachtanach?
Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil lucht leanúna ag bia orgánach, ach freisin opponents. Rinneadh arís agus arís eile ráitis sa phreas go bhfuil ról na substaintí orgánacha maidir le sláinte agus dea-fhoirm a chothabháil thar a bheith iomarcach. Is cosúil le húsáideoirí agus le lotnaidicídí i mbia nach bhfuil cosúil, murtall, neamhoird meitibileach agus iomadúla fadhbanna sláinte. Is é an chúis is mó ná an grá iomarcach a bhí ag daoine a bhí ag daoine i gcomhair bia mear agus milseáin, gan neamhaird a dhéanamh ar aon ghluaiseacht, ach amháin ón cuisneoir ar an teilifís agus ar ais.
Áitíonn cuid acu go bhfuil orgánach contúirteach do shláinte. Déanann siad argóint go gcuireann an cineál táirgeachta orgánach cosc ar leasaithigh agus leasacháin cheimiceacha, chomh maith le hainmhithe beatha le antaibheathaigh agus drugaí frith-mhiotach, rud a chuireann an baol ionfhabhtaithe le helminths agus ionfhabhtú intestinal.
Is é cloch eile sa ghairdín orgánach an ráiteas gur gnó an-mhór agus brabúsach é seo. Tar éis an tsaoil, is mó ná dhá nó trí huaire an praghas atá ag táirgí atá marcáilte orgánach ná costas na n-aschur neamhorgánacha. Tugann na héiceartóirí féin iad féin: cothabháil a dhéanamh ar gheilleagar cothabhála, trí mhodhanna ceimiceacha próiseála a thréigean agus ag baint úsáide as na leasacháin céanna, caithfear caiteachas i bhfad níos mó agus nasc oibre láimhe. Ach fiú comhraicí deoch orgánach ar an bhfíric go bhfuil an bealach seo ag fás mí-eiticiúil agus ina theannta sin - níl sé neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Ní thugann sé an deis chun an daonnacht ar fad a chothú mar thoradh ar thorthaí íseal, ach is cosúil go bhfuil sé i bhfad níos costasaí - ní hamháin i dtéarmaí saothair láimhe, ach freisin ar acmhainní nádúrtha. Cosúil le leasacháin nádúrtha go heisiach a úsáid, is gá na hiarmhairtí de gach rud beo (plandaí, ainmhithe, fiú daoine) a bhailiú, chun próiseáil agus filleadh ar ithreach - agus ní bheidh sé seo fós go leor i gcomparáid le gnéithe táirgí orgánacha nádúrtha. An fhaisnéis a úsáidtear lotnaidicídí orgánacha, ach ní nua-aimseartha, ach tá "primitive", mar shampla, sulfair agus copar, ag léim freisin. Agus tá siad tocsaineach - díobhálach don daonna agus don ithir araon.
Mar sin féin, níl an-imní ar na hábhair imní seo d'eco-fheirmeoirí. Taispeánann ollmhargaí, bialanna agus caiféanna a thairgeann bia agus deochanna atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, mar bheacáin tar éis an bháisteach agus taitneamh a bhaint as tóir dochreidte. Tá sásaimh an tsreabhadh orgánach agus iad féin sásta ceangal a dhéanamh le haon rud atá ag fás, ach is cinnte go bhfuil siad neamhdhíobhálach don chomhshaol. Fáil fiú cáilithe feirmeacha agus fíochán siad na leapacha lena lámha féin.
Ní dhéanann na gluaiseachtaí éiceolaíochta inár dtír ach na chéad chéimeanna uafásacha. Cé go bhfuil siopaí ann cheana féin ag tairiscint táirgí nádúrtha; barraí inar féidir leat tae orgánach a ól. Ina theannta sin, is féidir go leor teagmháil a bhunú le heicea-fheirmeacha, atá fós inár dtír, agus aontaímid ar sheachadadh díreach.
Tá saineolaithe cothaithe ag tacú le táirgí orgánacha: Dar leo, tá níos lú ceimic acu, faoi seach, tá siad i bhfad níos úsáidí ná bia neamhorgánach.