Anraith éadrom De ghnáth, feoil turcaí, Fry, stew nó bake. Ach tá na sciatháin an-mhaith chun broth delicious a chócaireacht uaidh. Is cosúil go bhfuil sé measartha gréisceach agus trédhearcach, agus is féidir an fheoil a ithe mar sin nó a ghearradh agus a chur leis an anraith turcaí. Mura mian leat anraithí a líonadh go tiubh, ullmhaigh ansin anraith turcaí solas de réir ár n-oideas le breiseáin ar a laghad. Ní fiú anraith é seo, ach brat saibhir, beidh an blas géar a bheidh teo i aimsir fuar agus an t-intinn a shoiléiriú an lá dár gcionn tar éis na saoire, a cheiliúradh tú ar scála mór. Tá anraith ón turcaí maith freisin toisc nach bhfuil beagán calories aige. I gcás go leor mná agus fir atá ag faire ar a gcuid meáchain agus sláinte, is bunúsach é seo nuair a roghnaítear miasa. Mura mbaineann tú leis na daoine a shuíonn ar an mbord le háireamhán agus meáchain chun calraí a ríomh, cuir gach rud is mian leat leis an brat seo go sábháilte: prátaí, pónairí, núdail tí, rís, piseanna glasa. Bí cúramach ach dóibh siúd nach féidir leo bia spicy a ithe. Má tá fadhbanna boilg agat, ansin an méid piobar te a dhíchur nó a laghdú. Déan an piobar te a ghearradh go cúramach, nigh do lámha go maith tar éis é seo agus má bhraitheann tú caint dhó ar do mhéara, bealaigh i gcónaí le haon mhodh ón druthán. Tá an piobar te an-"tairisceana", agus is féidir é a chur faoi deara, mar sin mura bhfuil tú cinnte ar a dhó, déan na piobair i lámhainní a chopadh!
Comhábhair:- Sciathán turcaí Tuirc 600g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Eascraíonn soilire 3 ríomhaire.
- Trátaí 3 ríomhaire.
- Gairleoige 2 clóibh
- Pepper spicy 0.5 ríomhairí pearsanta.
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Pepper cumhra 6 ríomhairí pearsanta.
- Péine 2 salann
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh is gá duit turcaí, oinniún, cairéad, cúpla stiallacha soilire, gairleog, trátaí, piobair te agus spíosraí.
- Céim 2 Chun an brat a ullmhú, nigh an sciathán go maith agus gearrtha i 2-3 páirteach, cuir na cairéid i ngleic agus gearrtha iad oinniúin mhóra, iad a ghlanadh, déan an sciathán soilire a ghlanadh, agus déan croí mór.
- Céim 3 Doirt an t-uisce fuar go léir le piobar milis agus pinch salainn - boil an brat ar feadh 60 nóiméad tar éis fiuchphointe ar theas íseal, agus an cúr a bhaint de.
- Céim 4 Cruthaigh an oinniún corcra agus gearrtha i leath-fháinní tanaí, cuir gairleog ar chopáin agus gearrtha mionghearrtha air.
- Céim 5 2-3 trátaí meánacha a nigh agus a ghlanadh ar ghrárach garbh.
- Céim 6 Preheat 2-3 tbsp. l. de ola glasraí agus oinniún Fry, gairleog agus piobar ar feadh 2-3 nóiméad.
- Céim 7 Ansin cuir na trátaí leis agus cuir isteach gach teas íseal le 10 te nóiméad.
- Céim 8 Ullmhaigh an brat, bain an fheoil as an sciathán agus é a ghearradh. Cuir na trátaí leis an brat le oinniún, gairleog agus piobar te.
- Céim 9 Ansin cuir an brat leis an bhfeoil ón sciathán turcaí.
- Céim 10 Lig an boil anraith, cuir peirsil go mionghearrtha - cócaigh gach ceann le chéile ar feadh 2-3 nóiméad, ag cur salainn chun blas a chur air.