Rolla Poppy le Silíní Tá an éagsúlacht éagsúil ó earraí bácáilte milis, ach is féidir a bheith níos súile aramatach, le crust órga bácála cócaráilte ar thaos giosta. Le subh, subh, úlla, plumaí; le tae, caife, bainne nó díreach mar sin. Is breá le gach duine an bhaisc seo! Sa lá atá inniu tá rolla agam le silíní agus síolta páipéir, ar chineál comhionann: dhá cheann amháin, ina gcuireann an géar silíní béim ar bhlas an phíbáinín milis.
Comhábhair:- Bainne 250 ml
- Plúr Cruithneachta 500 g
- Im 100 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Fásilla siúcra 10 g
- Cáil 1 salann.
- Siúcra 5 tbsp. l.
- Giosta tirim 10 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Reoite na Silíní 200 g
- Poppy 100 g
- Stáirse prátaí 1 tbsp. l.
- Céim 1 An taos a ullmhú don rolla a theastaíonn uait: bainne, uibheacha, giosta tirim, siúcra, siúcra folaile, salann, im agus plúr.
- Céim 2 Le haghaidh an líonadh, is gá duit síolta silíní agus pipéineacha. Is féidir le silíní a bheith úr nó reoite, an rud is tábhachtaí - gan pits.
- Céim 3 I bainne te Doirt giosta tirim agus cúpla spúnóg siúcra. Fág é ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 4 Nuair a bhíonn an giosta beagnach tuaslagtha sa bhainne, cuir an siúcra agus an salann atá fágtha.
- Céim 5 Buille 2 uibheacha go héadrom. Le chéile againn le bainne, giosta agus siúcra.
- Céim 6 I mbabhla ar leith cuirimid an plúr le chéile. Tá sé seo riachtanach chun an plúr a shaibhriú le ocsaigin agus neamhíonachtaí breise a bhaint.
- Céim 7 Sa phlúr a dhoirteadh de réir a chéile an meascán leachtach. Ansin, i gcodanna beaga, cuir im bog. Sa deireadh, cuir siúcra folacha. Déan taos bog, leaisteach. Maidir leis an méid plúr, is féidir é a bheith níos mó nó níos lú. Braitheann sé go léir ar chaighdeán an plúir féin. Ní gá go mór "casúr" a dhéanamh le plúr. Sa phróiseas gearrtha, tá an plúr fós poured. Cuirfimid an taos i bpota nó i mbabhla, clúdaigh sé le tuáille glan agus cuirfear é in áit te ar feadh 1-1.5 uair an chloig.
- Céim 8 Tá an taos tagtha ardaithe agus méadaithe i méid 2 uair. Anois tá sé réidh le gearradh.
- Céim 9 De na comhábhair a thugtar san oideas, gheobhaidh tú 2 rolla. Tá an taos roinnte i thart ar 4 chuid. Scrios an tábla go soiléir le plúr agus píosa amháin a rolladh amach.
- Céim 10 Rollaigh an ciseal taos le stáirse agus scaipeann sé an silíní air. Gabhfaidh stáirse sú silíní agus ní shreabhann sé as an rolla nuair a bhíonn sé á bácáil.
- Céim 11 Fill an rolla le silíní.
- Céim 12 Rollaigh ceann amháin den chuid eile den tástáil agus scaipeadh an bpíobán. Caithfear an chuid is mó de uisce a phúchadh le beagán uisce agus boil ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin, draenáil an t-uisce, cuir siúcra chun blas agus é a mhilleadh i moirtéal. Mura bhfuil aon moirtéal ann, déanfaidh an grinder caife gnáth. Is é an tasc atá againn ná na síolta poipín a mhúnlú le siúcra.
- Céim 13 Fill an rolla le síolta poipín. Faigh 2 cheann de na rollaí seo.
- Céim 14 Rinneamar na rollaí sin isteach i braid den sórt sin.
- Céim 15 Laghdaigh an mhias bácála agus cuir an rolla ar siúl. Lig dó seasamh 20-25 nóiméad ag teocht an tseomra, ionas gur ardaigh sé beagán.
- Céim 16 Laghdaigh an buíocán uibhe agus cuir an oigheann in éineacht go 175-180 ° C ar feadh 40 nóiméad. Braitheann an t-am bácála ar an oigheann.
- Céim 17 Tá an rolla réidh.