Cheesecakes le silíní. Tá cáise chees sách dlúth. Buíochas leis an manga go gcoimeádann siad an cruth go maith, ní dhéanann siad "blur" sa phana. Agus freisin an casadh mais casadh plaisteach, tá sé éasca a bheith ag obair leis, ní bata go láidir leis na lámha. A bhuíochas leis na silíní triomaithe a fómhar i mí an Mheithimh, déantar blas na cácaí cáis a chomhlánú le sourness taitneamhach agus nóta silíní. Is féidir le silíní den sórt sin a úsáid mar mhalairt ar rísíní. Uibheacha a úsáideann mé beag, is fiú breithniú agus coigeartú a dhéanamh ar líon na n-uibheacha, má tá siad meánmhéide nó mór.
Comhábhair:- Curd 600g
- Groats manna 125 g
- Plúr Cruithneachta 150 g
- Uibheacha cearc 5 ríomhaire.
- Uachtar géar 60 g
- Bioráin 1 salainn
- Siúcra 3 tbsp. l.
- Ciorcal 1 siúcra siúcra.
- Cherry, triomaithe 50g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Púdar siúcra 3 tbsp. l.
- Mint úr 7 g
- Céim 1 Na táirgí is gá a ullmhú: cáis teachín, uibheacha, siúcra, semolina, plúr agus silíní, duilleoga mint úr agus siúcra púdraithe a mhaisiú.
- Céim 2 Cáis teachín a chuirtear isteach i mbabhla mór ag meilt le forc ionas nach mbeidh aon chrompaí móra ann.
- Céim 3 Cuir uibheacha, siúcra, salann, uachtar géar, siúcra folaile agus meascán leis.
- Céim 4 Cuir an mango leis, cuir na sleachta ar ais agus fág sé ar feadh 15 nóiméad an t-éadomhain a dhéanamh.
- Céim 5 Gearr na silíní triomaithe i leath. Cuir leis an mais iomlán.
- Céim 6 Sift sa phlúr mais gasta. Stir.
- Céim 7 Cruthaigh "shaybochki" néata, rollaigh iad i plúr.
- Céim 8 Fry na curaí in áit glasraí ar an dá thaobh le dath uaisneach. Nuair atá na cácaí cáise go léir réidh, caithfear iad a chur ar ais i mbia friochta. Agus ar dhóiteán beag faoin gcnaipe 15 nóiméad eile ar an tine is lú. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle na síoróipí go leor le púdar siúcra agus maisiú le mint.