Sailéad le sceallóga Lus na gréine - an réiteach bunaidh ó na táirgí atá ar fáil Tá sailéid ann, a mheastar go bhfuil siad siombailí den fhéile traidisiúnta - déanann an óstach ó bhliain go bliain iad a ullmhú le haghaidh aíonna teacht. Ach inniu tá sé in am steiréitíopaí agus iontas a bhriseadh. Ullmhaigh sailéad geal agus bunaidh "Gréine na Gréine", rud a fhágann nach mbeidh d'aíonna in aon chor ar bith. An fheoil sicín is íogair, muisiriúin spicy marinated agus comhpháirteanna eile salad, atá leagtha i sraitheanna, go comhchuí le chéile, agus beidh an dearadh bunaidh, i bhfoirm lus na gréine, iontas cinnte agus le do thoil! Go bhféachfadh lus na gréine a bheith inrochtana agus is féidir, sliseanna maith daor a cheannach, b'fhearr i cannaí stáin, áit a bhfuil an méid céanna ag na sliseanna go léir.
Comhábhair:- Filet sicín 600g
- Champignáin mhaisithe 200 g
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Cáis crua 150 g
- Ológa dubh 200 g
- Chips Pringles 100 g
- Maonáis 50 g
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Ní mór uibheacha, beacáin picilte - champignons, filléad sicín, ológa, sceallóga bunaidh agus maonáis Pringles a uathu chun an sailéad a ullmhú.
- Céim 2 Nigh an fhilléid sicín, Doirt uisce fuar, cuir pinch salainn agus boil ar feadh 25-30 nóiméad ó am an fhiuchta.
- Céim 3 Ba chóir uibheacha a líonadh le huisce fuar agus a bruite ar feadh 10 nóiméad tar éis fiuchphointe.
- Céim 4 Déan na filléid sicín a bhriseadh agus iad a ghearradh i gciúbanna.
- Céim 5 Déan crua cáis ar grater garbh.
- Céim 6 Gearr na beacáin mharaithe.
- Céim 7 Gearr na ológa i leath.
- Céim 8 Roinn na huibheacha in ioraí agus buíocáin. Déanann an iora greim ar gránach garbh, agus buíocáin go fíneáil.
- Céim 9 Leag an chéad shraith de fhilet cearc agus clúdaigh sé le mogalra maonáis.
- Céim 10 Leag na beacáin picilte sa dara ciseal agus bíonn siad ag snámh le maonáis.
- Céim 11 Ansin leagtar amach sraith de phróitéiní, cuir ciseal cáis ghrátáilte ar na h-ioraí agus clúdaigh gach rud le maonáis.
- Céim 12 An ciseal deiridh - bruscair buíocáin ar grater fíneáil, a dháileadh go cothrom.
- Céim 13 Cuir leath na ológa ar na buíocáin.
- Céim 14 Chun an salad a dhéanamh cosúil le lus na gréine, leag an sceallóga amach i bhfoirm peitil. Cuir an sailéad in áit fhionnuar ar áit ar feadh 1-2 uair an chloig.