Sailéad "Delusion"

Sailéad puffed le scadán agus cáis Tá sé deas go mbeadh cuid galánta de sailéad íogair ag an tábla Fhéile, ag cuimhneamh go páirteach ar an gnáth "Scadán faoi chóta fionnaidh". Mar sin féin, tá an mhias seo níos blasta. D'fhéadfadh sé go mbeadh thart ar 2 uair an chloig ag teastáil chun táirgí a ullmhú le haghaidh sailéad: boil agus glasraí fionnuar a ghearradh, an scadán a ghearradh agus a chosc. De mhéid na dtáirgí a léirítear, faighfear dhá chuid le trastomhas de thart ar 10 cm. Tá mais glasraí léirithe cheana féin i bhfoirm bruite agus íonaithe. In áit fáinne miotail, is féidir leat buidéal plaisteach cothrom a ghearradh ón dá chríoch. Ba chóir go gcuirfí brúite ar gach ciseal síos, ionas go gcoinnigh an sailéad an cruth.

Sailéad puffed le scadán agus cáis Tá sé deas go mbeadh cuid galánta de sailéad íogair ag an tábla Fhéile, ag cuimhneamh go páirteach ar an gnáth "Scadán faoi chóta fionnaidh". Mar sin féin, tá an mhias seo níos blasta. D'fhéadfadh sé go mbeadh thart ar 2 uair an chloig ag teastáil chun táirgí a ullmhú le haghaidh sailéad: boil agus glasraí fionnuar a ghearradh, an scadán a ghearradh agus a chosc. De mhéid na dtáirgí a léirítear, faighfear dhá chuid le trastomhas de thart ar 10 cm. Tá mais glasraí léirithe cheana féin i bhfoirm bruite agus íonaithe. In áit fáinne miotail, is féidir leat buidéal plaisteach cothrom a ghearradh ón dá chríoch. Ba chóir go gcuirfí brúite ar gach ciseal síos, ionas go gcoinnigh an sailéad an cruth.

Comhábhair:

• Scadán saillte 180 g
• Púdar Piobar Dubh 1 g
• Meascán piobair 1 g
• Salt 1 g
• Corcra oinniún 60 g
• Gairleoige 1 clove
• Beitrot 250 g
• Maonáis 3 tbsp. l.
• Cáis Gouda 70 g
• Cairéad 70g
• Prátaí 270 g
• 0.5 ríomhaire corcra oinniún.
• Glas oinniún 20 g
• Mónóg úr 30 g

Treoracha

• Céim 1 Ullmhaigh an fhilet scadán, slisnithe i gciúbanna beaga, prátaí bruite, cairéid, beets. Beidh ort oinniún freisin corcra agus oinniúin, cáis, maonáis, cluaise gairleog.
• Céim 2 Críochnaigh an oinniún go mín.
• Céim 3 Gearradh cairéid agus cáis i gciúbanna beaga.
• Céim 4 Cuir 1 spúnóg bhoird maonáis agus meascán beag de phiobair úr. Stir.
• Céim 5 Brúigh na beanna ar ghrác garbh, cuir gairleog brúite agus 1 spúnóg bhoird maonáis. Stir.
• Céim 6 Gránaigh na prátaí ar grater mór, cuir 1 tablespoon maonáis, salann beag le luibheanna agus piobar dubh. Stir. Leath an meascán a chur i bhfáinne, suite ar phláta. Tamper lightly.
• Céim 7 Ansin leag sraith leath den oinniún chopped.
• Céim 8 Sraith de fhileéid scadán leathleathaithe.
• Céim 9 Sraith de leath mais biatais.
• Céim 10 Is é an sraith deiridh an mais cairéid le cáis.
• Céim 11 An fáinne a bhaint go cúramach agus an salad a mhaisiú le do bhlas. Mar shampla, fáinní oinniún, oinniúin glas brúite agus caora mhara. Chomh maith leis an dara cuid de na táirgí atá fágtha a ullmhú.