Sailéad biatais le tangeríní

Déantar biatas a nite go maith, déanann muid na torthaí ó na bairr ar leithligh. Boit torthaí torthaí biatais ar n Comhábhair:

• Biatas le bairr - 4-6 píosa
• Mandairíní - 2-3 píosa
• Vinegar - 2 mír. spúnóga
• Mil - 1 spúnóg
• Ola olóige - 2 mír. spúnóga
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air
• Greens úra - - Chun blas a chur air

Treoracha

Déantar biatas a nite go maith, déanann muid na torthaí ó na bairr ar leithligh. Boitear torthaí biatais ar feadh cúpla go dtí go bog (40-60 nóiméad, ag brath ar mhéid na mbeacha). Nuair a bhíonn an biatas bog, bainimid é as an mbia agus fionnuar é. Nuair a bheidh an biatas fuaraithe, bain an craiceann as é. Gearrann muid an bhiatas le tuí nó dingeoga tanaí. Tá an barr biataiséad nite go maith agus gearrtha i bpíosaí thart ar 3 cm ar mhéid. Caithimid bianna biatais i bhfolach uisce saillte, cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin caith na bairr den choirnéar i gcroimneach, doirt uisce icy amach. Súigh sú ó aon sainéinín. Measc sú tangerine, mil, fínéagar, ola olóige, salann agus piobar. Más gá, cuirfimid greens mionghearrtha anseo freisin. Glantar na mandairíní atá fágtha agus roinntear iad i lobules. Measc sa bhiatas salad babhla (brúite as an leacht), biatas, slices mandairínis agus anlann. Arna dhéanamh! :)

Freastal: 3-4