- iasc - 60 gram
- Caviar Dubh - 40 gram
- Caviar Dearg - 40 gram
- Ime - 150 gram
- ubh - 4 píosa
- Peirsil agus Dill - - Chun blas a dhéanamh
Déantar an fhilet a ghearradh i slisníní beaga, ina dhiaidh sin é a ghreamú le rollaí, ag líonadh gach ceann acu le caviar dubh. Tá na h-uibheacha crua go crua. Tar éis go mbeidh siad cool, glan, gearrtha i leath ar feadh. Tóg na buíocáin amach, agus ba chóir iad a mhaolú le mais aonchineálach le píosa im. Cuirtear próitéiní ar mhias agus tá meascán de buíocáin agus im orthu. Ansin ba chóir dóibh rollaí éisc agus caviar dearg a leagan amach. Sula ndéanann tú an canape chuig an tábla, déan an mhias seo a mhúscailt le mogalra beag im, agus cuimilt a dhéanamh ar an mbarr le peirsil úr gearrtha nó dill.
Freastal: 4