Tá sé beartaithe againn picnic uathghaicthe a shocrú, ach amháin trí d'oidis is fearr leat a mhodhnú. Seo cúpla cleasanna beag. Cuir an plúr iomlán cruithneachta in áit. In ionad im agus salann, séasúr le luibheanna úra, spíosraí agus torthaí don séasúr. Bain úsáid as an teicneolaíocht "cócaireacht cliste". Mar shampla, níor thosaíomar ag snámh na císte muiceola in ola te agus ansin iad a bhácáil san oigheann. An toradh? Feoil tairisceana faoi screamh órga - agus gan aon saille díobhálach! Cuirfidh recipes cócaireachta ar láimh tapaidh iontas ort le simplíocht agus blas.
Píosa le péitseoga agus gormchaora
10 seirbhís
Ullmhú: 20 nóiméad (móide 45 nóiméad chun an taos a fhionnadh)
Am cócaireachta: 60 nóiméad
Taos:
• 1 cupán plúr
• 2 cupán de phlúr milseogra iomlán
• 2 tbsp. l. sú oráiste
• 2 tbsp. l. ola gallchnó nó aon ola glasraí
• 4 cnap. im saillte fuaraithe
• 85 g de uachtar cáis uachtar saille
Líonadh agus bruscar:
• 60 g de phéitseoga aibí, scafa agus slisnithe tanaí
• 1 cupán de fraochán úr
• 11 g de phlúr milseogra uilemhéine
• 3 cupán de mhin choirce (cócaireacht neamh-tapa)
• 4 cupán siúcra donn éadrom
• 3 cupán siúcra
• 4 cupán de gallchnónna mionghearrtha
• 2 tbsp. l. snáth uachtarach fuaraithe (píosaí)
• 3 tbsp. l. díriú sú oráiste reoite
• 1 cnap. sú líomóide úr
• 2 tbsp. l. cornstarch
• 1 cnap. cainéal talún (2 chuid)
Measc dhá chineál plúr. Cuir im, cáis agus mash. Doirt san ola glasraí, sú oráiste. Brúigh an liathróid taos, cuir isteach é i bpáipéar céirithe. Cuir sa chuisneoir ar feadh leathuair an chloig (is féidir leat é a fhágáil ar feadh na hoíche). Rollaigh an taos i gciorcal le trastomhas de 30 cm idir dhá bhileog de pháipéar céir. Bain an ciseal barr páipéir; cuir an taos, páipéar suas, isteach i múnla thart ar 23 cm ar doimhne. Bain an páipéar. Brúigh an taos le forc agus cuir an cuisneoir ar feadh 15 nóiméad eile. Preheat an oigheann go 190 ° C. Bácáil an taos ar feadh 15 nóiméad, fionnuar. Cuir sú líomóide le péitseoga agus gormbhrú. Cuir siúcra, stáirse agus 1 cnap ar ais ar leithligh. cainéal. Cuir na torthaí agus cuir ar an gcíste. Sprinkle na n-imill an císte le ola olóige agus bakeáil ar feadh 25 nóiméad. I gcás buamaí, déan plúr a mheascadh le min-choirce, siúcra agus 1 cnap. cainéal. Cuir slices im grátáilte, díriú sú agus cnónna. Bain an císte agus sprinkle le crúbaí. Bácáil ar feadh 20 nóiméad. Refrigerate an uair an chloig. Luach cothaitheach 1 ag freastal (1 píosa pie): 332 CAL, 15 g de saille (38% de na calories uile), 5 g de saill sháithithe, 47 g de carbaihiodráití, 6 g de phróitéin, 4 g de snáithín, 36 mg de chailciam, 2 mg d'iarann, sóidiam. Is é píosa uisce ár píosa milis 332 kcal agus 15 gram saill. Tá thart ar 500 kcal sa bhosca torthaí eile agus dhá oiread saillte
Cearc picnic chrispy
Tá blasanna sicín bácáilte cosúil le rósta, ach níl ach 317 calories agus 9 gram saille ann, i gcomparáid le 580 kcal agus 36 gram de saille i sicín friochta.
4 seirbhís
Ullmhú 30 nóiméad
Am cócaireachta: 30 nóiméad
• 660 g (thart ar 8) filléid cearcóg
• 1 cupán de bhláthach nó uachtar lean
• 4 cupán de phunc "breadk" arán na Seapáine
• 2 cupán de choirníní arbhar
• 2 chnap. Séasúchán na hIodáile (meascán de basil triomaithe, marbháram, oreganó agus salann)
• 2 chnap. salann garbh
• 4 cnap. piobar cayenne
Cuir na pluimíní isteach i gcoimeádán plaisteach agus cuir iad le bláthach go dtí an sciathán. Dún an gcoimeádán agus cuisnigh sé ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Má tá am ann, is fearr an lá ar fad. I bpróiseálaí bia, meascáin choirce a mheascadh, saothrú na hIodáile, salann agus piobar cayéine go dtí an stát mórán. Cuir an bruscar as a chéile i mbabhla agus cuirfí "panko" arán. Cearc picilte sa bhláthach ón cuisneoir agus cuir an leacht bainne go léir i gceart. Rollaigh na núnaí sa mheascán bréagach. Preheat an oigheann go 180 ° C. Leag an scragall alúmanaim ag bun an tráidire bácáil. Bócaí de sicíní a bhácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad bruite. Luach cothaithe 1 seirbhís (2 cromáin): 317 calories, 9 gram saill (26% de gach calories), 2 g de saillte sáithithe, 21 g de carbaihiodráití, 36 g de phróitéiní, 1 g de snáithín, 90 mg de chailciam, 7 mg d'iarann, 587 mg de sóidiam .
Sailéad sláinte le prátaí milse
Sa salad prátaí clasaiceach tá a lán maonáis agus uibheacha ann. D'eisigh muid na huibheacha as an t-oideas agus chonaic muid an sailéad le maonáis saille íseal. An toradh: 167 kcal in ionad 550 agus 2 g saille in ionad 46
6 seirbhís
Ullmhú: 20 nóiméad
Am cócaireachta: 10 nóiméad
• 3 phróifí móra
• 2 stalks mionghearrtha soilire
• 2 cupán peirsil úr gearrtha
• 3 cupán maonáis saille íseal
• 4 cupán de bhláthach nó uachtar lean
• 2 tbsp. l. sú líomóide brúite
• 2 chnap. Mustaird Dijon
• 6 chleit de oinniúin glasa mionghearrtha
• Salann agus piobar dubh úr
Gearr na prátaí i slices beaga. Cuir i glais agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad nó go dtiocfaidh sé bog (cuir le scian géar é le seiceáil). Cool, cuir i mbabhla sailéad. Cuir oinniúin, soilire agus peirsil. Buailíní le maonáis, bláthach (nó uachtar), sú líomóide agus mustaird le comhsheasmhacht uachtar. Doirt isteach i meascán prátaí agus crúigh arís agus arís eile chun meascán a dhéanamh. Salann agus piobar chun blas a chur air. Chun blas an sailéid a éagsúlú, is féidir leat pickles marinade spúnóg bhoird agus / nó cúpla trátaí silíní a chur isteach (iad a ghearradh i leath) isteach air. Freastal ar fuaraithe. Luach cothaitheach 1 ag freastal (1 phláta): 167 calories, 2 g saille (10% de gach calories), 1 g saillte sáithithe, 35 g carbaihiodráití, 3 g próitéine, 5 g snáithín, 77 mg cailciam, 1 mg iarainn, 263 mg sóidiam .
Milseog úsáideach: scoilt banana (in aghaidh an tseirbhís)
Déanann muid uile milseoga, salainn spicy, hearty agus pasta a adhair san Iodáilis. Ach ní leithscéal é seo chun slán a fhágáil leis an bhfigiúr! Díreach an straitéis a athrú: in ionad uachtar reoite, cuir iógart reoite i milseog. Doirt pancóga seagal le solas úll solais, agus cuir pasta le cáis íseal saill.
Glan an banana agus é a ghearradh ina dhá leath. Cuir ar mhias, cuir ar bharr gach 2 liathróid (1/4 cupán) de iógart reoite sceite - le sútha talún agus sútha talún. Líon isteach le síoróip seacláide íseal-saille agus uachtar bhuailte (2 spúnóg bhoird). Sprinkle le peanuts friochta mionghearrtha (1 cnap) agus 1 silíní úr a mhaisiú. Luach cothaithe in aghaidh an tseirbhís: 295 CAL, 5 g saille.
Anlann pesto solas (ar feadh 16 seirbhís)
Milleann 2 clóibh gairleog. Cuir 2 cupán basil úr, 34 g tofu, 1/4 cnónna cedar friochta, 1/4 cupán cáis parmesan grátáilte agus 2 tbsp. l. de ola olóige. Measc sa phróiseálaí bia roimh an uachtar a fháil. Séasúr le salann agus piobar. Cruthaigh, ag croitheadh arís agus arís eile, le núdail tanaí te (sórtáil "linvine"): 2 tbsp. l. pesto ar 1 mbabhla de núdail. Cuid 1 luach cothaitheach (2 spúnóg bhoird): 50 SCAL, 4 g saille.
Salad macaroni ar bhealach nua (8 seirbhís)
Cócaigh 340 g de pasta (saghas "adharca") ó mhaolmhín. Cuir iad i mbabhla sailéad, cuir piobar milis mionghearrtha (1/2 cupán) agus peirsil (1 tablespoon). Caisleán ar mháonnaise agus iógart íseal-saille 1/4 cupán, 2 tbsp. l. picilíní muirí, 1 tbsp. l. fínéagar fíon rís. Agus 1/2 cíp. Mustaird Dijon. Doirt an meascán pasta, séasúr le salann agus piobar. Cuid 1 luach cothaitheach (1/4 cupán): 181 calories, 2 g saille.