- plúr - 1 1/3 Cupáin (rabhaidh)
- uibheacha - 2 Píosa (rabhaidh)
- piseanna glasa - 2 cupáin (líonadh)
- ola olóige - 1 st. spúnóg (líonadh)
- Bleibíní Súgartha - 2 Píosa (líonadh)
- salann - 1 Chun blas (líonadh)
- Cáis Parmesan - 6 st. spúnóga (líonadh)
- bruscáin aráin - 6 st. spúnóga (líonadh)
- broth sicín - 4 cupán (brat)
- gairleog - 2 fiacla (brat)
- craiceann líomóid ghrátáilte - 1 cuisleón (broth)
- sú líomóide atá brúite go úr - Chun blas (brat)
- peirsil agus piseanna bruite - Chun blas (brat)
1. Measc i mbabhla plúr agus uibheacha a bhuilleann go héadrom lámh nó meascthóir. Cuir plúr níos mó má tá an taos ró-greamaitheach nó níos mó uisce má tá an taos ró-thirim. Tumtha i lár an taos, ba chóir go mbeadh an ordóg beagnach glan. Rollaigh an taos le tuáille taise agus cuir i leataobh go dtí go n-ullmhóidh tú an líonadh. Scrios na piseanna trí criathar chun an craiceann a bhaint. Déan an ola a théamh i mban friochta beag os cionn teas trí mheán, cuir sciobáin chopáilte agus bioráin salainn. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún bogtha, 3-4 nóiméad. Measc an íonán píopa, oinniúin friochta, Parmesan grátáilte agus bioráin arán i mbabhla. Roinn an taos i 6 chuid agus é a rolladh amach ag baint úsáide as meaisín greamaithe le haghaidh stiallacha tanaí fada. Scaip 1 spúnóg an líonadh in aghaidh an stiall gach 7 cm. 2. An mhéara a shruthú idir an mhéara fliuch a líonadh. Mura bhfuil an stiall níos lú ná 10 cm ar leithead, é a fhilleadh i leath ar feadh an líonadh. Má tá na stiallacha níos lú ná 10 cm, clúdaíonn stiall amháin ar bharr an eile agus ceangal. Ag baint úsáide as sorcóir chun an pizza a ghearradh, an taos a ghearradh. Déan leis an taos atá fágtha agus líonadh arís. 3. Measc broth sicín, gairleog brúite, crios líomóide, salann agus piobar chun blas a chur i sáspan, cuir le boil os cionn teas íseal. Laghdaigh teas agus clúdach. I sáspan mór, cuir an t-uisce le boil, cuir 1 bhonbhoird salainn agus an teas a laghdú. Boil ravioli i roinnt baisceanna go dtí go réidh, ó 2 go 3 nóiméad. Roinn an ravioli ullmhaithe i 6 babhla. 4. Déan piseanna glasa agus bruite a mhaisiú más gá, broth líomóid a dhoirteadh agus a sheirbheáil láithreach.
Freastal: 6