Táirgí: 1 prátaí kg
- 1 sicín
- 500 ml uisce
- 500 ml bainne
- 2-3 oinniúin
- Salann, piobar chun blas a chur air
Ullmhú: Cuir na sraitheanna sa chuilt: prátaí - gearrtha i gciúbanna nó ciúbanna, sicín amh - gearrtha i bpíosaí beaga, oinniúin - gearrtha i leath fáinní. Cuir salann agus piobar le gach ciseal. Doirt seo go léir uisce agus bainne chun nach dtiocfaidh 2 cm ar imeall an tsraith barr prátaí. Cuir san oigheann le haghaidh 1.5-2 uair an chloig don tine is moille.