Mias cnóite Is é seo an t-oideas eile dóibh siúd ar fearr leo í a ithe go deliciously, gan a bheith ag fulaingt ag an am céanna a mheabhrú faoi conas díobhálach é seo don fhigiúr. Prátaí Fried - tá sé simplí agus sa bhaile, chomh luath agus a chuireann muid Champignons leis, faigheann sé meaisín agus smacht na Fraince, agus faigheann an gruama uachtar an mhias is íogair. Tá go leor de na h-oidis Rúisis go príomha le haghaidh ullmhú prátaí le bainne nó le huachtar, a ligean do na cothaitheoirí meascán deargach a thabhairt dó, ní bheidh siad sásta ó seo.
Comhábhair:- Prátaí 1000 g
- Champignáin muisiriúin 300 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uachtar 200 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- 1 tbsp salainn. l.
- Céim 1 Do chócaireacht beidh ort: prátaí, beacáin, 20% uachtar, oinniún, ola friochta agus greens le haghaidh maisiúcháin.
- Céim 2 Níocháin agus glanadh Champignons (bain an ciseal barr). Gearr an chéad leath, ansin le plátaí.
- Céim 3 Más mian leat slices eile de champignons, é a ghearradh go difriúil.
- Céim 4 I bpanna friochta le ola théite (4 spúnóg bhoird), cuir na muisiriúin faoi na clúdaigh ar feadh 15 nóiméad (go dtí an donn órga).
- Céim 5 Ag an am seo, craiceann na prátaí agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- Céim 6 Gearr an oinniún.
- Céim 7 Ar phian friochta te le go leor ola glasraí (ionas go mbeidh an bun dúnta), ag corraigh ó am go ham, ar ard teas, cuir na prátaí le crust órga. Ní mór an t-aonán friochta a dhúnadh le clúdach. Tar éis thart ar 10 nóiméad, cuir oinniún, salann agus meascán.
- Céim 8 Leanúint ar aghaidh ag friochadh faoin gclár le haghaidh 3 nóiméad, gan an teas a laghdú. Ansin cuir na beacáin friochta, corraigh agus lean ar aghaidh.
- Céim 9 Tar éis 3 nóiméad, doirte na prátaí le huachtar agus Fry faoin gclár le haghaidh 5 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
- Céim 10 Freastal ar te agus sprinkle le luibheanna.