Brushwood milis Tá blas an scuabhaige ar eolas ó óige. Fanann cuimhneanna air ar feadh an tsaoil, toisc go ndearna a mháthair cócaireacht air. Maidir le bustle laethúil ní mór dúinn dearmad a dhéanamh ar an delicacy seo a spreagadh dár gcuid leanaí. Ach ní chailltear na h-oidis, cuirtear iad ar aghaidh ó ghlúin go glúin. Tá sé mar aidhm agam an t-oideas a ullmhú i do cheantar cistineach le haghaidh Uisce a ullmhú ar uachtar géar. Is mór do dhaoine fásta agus do pháistí meas a bhaint as coirníní Ruddy, a chuireann sprinkled go leor le siúcra púdraithe orthu.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 350 g
- Uachtar géar 100 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 50g
- Vanillin 1 pinch
- Púdar siúcra 100 g
- Margarine 50g
- Fínéagar Tábla 10 ml
- Ola scagtha lus na gréine 400 ml
- Céim 1 Dóiteáin a ullmhú, is gá duit plúr grád, uachtar géar, uibheacha, siúcra, púdar siúcra, margairín, fínéagar, vanillín agus ola glasraí a ghlacadh.
- Céim 2 Sift plúr agus chop le margarine.
- Céim 3 Siúcra a dhoirteadh isteach i mbabhla agus tiomáint in uibheacha.
- Céim 4 Measc go maith.
- Céim 5 Sa phlúr le margairín cuir uibheacha gortaithe, uachtar géar agus fínéagar agus glúine an taos, agus glúdaigh sé go dtí go bhfeictear na boilgeoga ann.
- Céim 6 Críochnaigh an taos a sheachadadh go tanaí agus a ghearradh i stiallacha 3 cm ar leithead agus 15 cm ar fhad.
- Céim 7 I lár gach stiall, déan incision ar fad agus pas a fháil ar cheann amháin den stiall isteach.
- Céim 8 Déantar na táirgí a ísliú láithreach isteach sa fhreastalaí domhain réamhtheáite ionas go snámhóidh siad go saor in ann. Chun friochadh aonfhoirmeach a bhaint as cas scuabach le torann. Táirgí críochnaithe a chuirtear ar thuáillí páipéir chun breis saill a bhaint.
- Céim 9 Nuair a bhíonn an scuab-dhubh ag beathú, déanann sé siúcra púdraithe a mheascadh, a mheascadh le vanillin.