Ae sicín le glasraí i bpotaí Is annamh a chiallaíonn daoine a mbíonn cócairí sa bhaile orthu ó aon chionta. Ach i sráidbhailte agus i sráidbhailte, áit a bhfuil beostoic ag gach feirm go praiticiúil, is féidir le táirgí dífhostaíochta éagsúlú suntasach a dhéanamh ar an roghchlár teaghlaigh. Cuimhnigh ar a laghad saibhreas saibhir agus fuar, súgradh súgartha ar a laghad le ae, fréamhacha sicín friochta, a chóireáil tú i seanmháthair óige. Anois tá sé ábalta tuairisceán a thabhairt ar thraidisiúin d'aois, cothabháil chuí, stíl mhaireachtála shláintiúil. Ach tabhairimid oideas duit d'ae sicín le glasraí i bpotaí nach bhfuil ar chor ar bith, ach toisc go bhfuil sé i ndáiríre ina mhias an-bhlasta, agus éilíonn sé iarracht íosta i rith na cócaireachta. Tá achomharc speisialta ag aon miasa atá bruite i bpotaí ceirmeacha. B'fhéidir go mbeadh cuimhne oidhreachta againn fós ar na huaireanna sin nuair a bhí an bia go léir bruite in oighinn i bpotaí agus potaí den chineál céanna. Sea, agus go deimhin, tá an bia seo i bhfad níos súile ná an ceann a úsáidimid idir na cásanna gach lá. Caithfidh ae eitín le glasraí de réir an t-oideas seo blas a thabhairt do gach duine, ag iarraidh arís agus arís eile braithintí dearmadta an óige, saoire sa chúram sráidbhaile agus seanmháthair a mheabhrú.
Comhábhair:- Ae sicín 500g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Prátaí 6 ríomhaire.
- Uachtar géar 6 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Bioráin salainn 4
- Céim 1 An mhias a ullmhú, an ae sicín, cairéid, oinniúin, piobair milis, prátaí, uachtar géar, spíosraí agus ola glasraí a thógáil. Ríomhtar an méid táirgí sonraithe ar 4 photaí le méid 600 ml.
- Céim 2 Nigh na glasraí go maith, grá na cairéid ar grater mór, gearrtha na oinniúin i leath-fáinní tanaí, gearrtha na piobair milis isteach i stiallacha.
- Céim 3 Cabhlaigh na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna.
- Céim 4 Tá ae sicín nite agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Céim 5 Ag bun gach pota, doirt i 1-2 spúnóg bhoird d'ola glasraí, agus ansin cuir pinch de oinniúin, cairéid agus piobair milis leis.
- Céim 6 Ansin cuir beagán den ae agus cuir salann agus piobar dubh.
- Céim 7 Is é prátaí an chéad chiseal eile.
- Céim 8 Ansin glasraí - oinniúin, cairéid agus piobair milis, agus an t-ae, a bhfuil salainn beag agus piobar arís.
- Céim 9 Cuir 1-2 spúnóg bhoird de uachtar géar ar bharr.
- Céim 10 Dún na potaí le clúdaigh agus bácáil tú in oigheann réamhtheáite ar 180 ° C ar feadh 50 nóiméad. Ansin seiceáil ar ullmhacht - má tá na prátaí á gcruthú go héasca le scian, ansin tá an mhias réidh.