Pancóga le líonadh ae

Ní raibh "cnapshuim" le roinnt leideanna don chéad pancóg. Ar chúis éigin, níl gach duine cosúil le miasa a dhéantar as an ae, go háirithe leanaí. Ach ba chóir go dtaitnítear leo siúd a bhfuil pancóga den sórt sin le líonadh ae. Ní hamháin gur mhias blasta ach praiticiúil é is féidir a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí agus a reoite, agus ansin é a théamh go simplí i oigheann micreathonn nó Fry i mban. I gcás go bhfuil an líonadh oiriúnach, ní hamháin an t-ae, ach freisin giblets sicín: hearts, ventricles. Ach is é an rud is tábhachtaí ná cad a dhéanfaidh tú an líonadh seo, is é sin, pancóga féin. Cuireann duine éigin ola glasraí go díreach leis an taos agus ní luíonn sé ansin an t-friochadh. Úsáidtear daoine eile i gcónaí le sliocht lard chun cosc ​​a chur ar phancóga ó dhó. Ach tá bealach ársa eile ann. Ar dtús, is fearr gan brat nua-aimseartha a ghlacadh le sciath neamh-bata, ach brat iarann ​​teilgthe le bun tiubh. Ar an dara dul síos, ba chóir é a chur ar thine láidir go cothrom, sraith salainn a dhoirteadh agus a shealbhú ar feadh cúig nóiméad ar a laghad. Ansin an dolann a dhoirteadh, snámh an t-friochadh le héadach tirim glan - agus is féidir leat pancóga bácála a thosú. Tar éis an ullmhaithe sin, ní bheidh aon pancóg ag gabháil leis an mbun.

Ní raibh "cnapshuim" le roinnt leideanna don chéad pancóg. Ar chúis éigin, níl gach duine cosúil le miasa a dhéantar as an ae, go háirithe leanaí. Ach ba chóir go dtaitnítear leo siúd a bhfuil pancóga den sórt sin le líonadh ae. Ní hamháin gur mhias blasta ach praiticiúil é is féidir a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí agus a reoite, agus ansin é a théamh go simplí i oigheann micreathonn nó Fry i mban. I gcás go bhfuil an líonadh oiriúnach, ní hamháin an t-ae, ach freisin giblets sicín: hearts, ventricles. Ach is é an rud is tábhachtaí ná cad a dhéanfaidh tú an líonadh seo, is é sin, pancóga féin. Cuireann duine éigin ola glasraí go díreach leis an taos agus ní luíonn sé ansin an t-friochadh. Úsáidtear daoine eile i gcónaí le sliocht lard chun cosc ​​a chur ar phancóga ó dhó. Ach tá bealach ársa eile ann. Ar dtús, is fearr gan brat nua-aimseartha a ghlacadh le sciath neamh-bata, ach brat iarann ​​teilgthe le bun tiubh. Ar an dara dul síos, ba chóir é a chur ar thine láidir go cothrom, sraith salainn a dhoirteadh agus a shealbhú ar feadh cúig nóiméad ar a laghad. Ansin an dolann a dhoirteadh, snámh an t-friochadh le héadach tirim glan - agus is féidir leat pancóga bácála a thosú. Tar éis an ullmhaithe sin, ní bheidh aon pancóg ag gabháil leis an mbun.

Comhábhair:

• Plúr Cruithneachta 200 g
• Bainne 500 ml
• Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
• Císte Siúcra 1.
• Cáil 1 salann.
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
• Ae sicín 300 g
• 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
• Cairéad 1 ríomhaire.
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
• Im 30 g
• Bioráin 1 salainn
• Fearann ​​dubh piobar 0.5 cón.

Treoracha

• Céim 1 Chun an líonadh a ghlacann muid 2 bolgán meán agus 1 cairéad mór. Glasraí gearrtha sreangáin.
• Céim 2 Tugtar an t-ae a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga.
• Céim 3 Téigh suas an pan friochta, cuir 2-3 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus cuir oinniúin Fry le cairéid.
• Céim 4 Glacann muid na glasraí réidh ón mbia friochta agus freastalaíonn siad an t-ae san ola chéanna, ag cur salann agus piobar chun blas a chur air.
• Céim 5 Gabhann muid an t-ae te agus glasraí rósta trí grinder feola, agus ag cur im.
• Céim 6 Cool an líonadh.
• Céim 7 Le haghaidh an taos meascán uibheacha, plúr, siúcra agus salann.
• Céim 8 Gluaisimid an taos go maith.
• Céim 9 Nuair a bhíonn an taos aonchineálach, cuir bainne seomra ar 2-3 spúnóg bhoird, glúchadh go réidh ionas nach mbeidh cnapáin ann.
• Céim 10 Tá an taos sách leachtach.
• Céim 11 Pancóga a bhácáil i mban friochta a théitear go maith, gach uair a bhealaíonn sé le scuab cócaireachta le ola glasraí (faigheann thart ar 10-13 pancóg).
• Céim 12 Cuir an t-ae ar an pancóg.
• Céim 13 Agus cuir an pancóg ar ais go cúramach leis an ae a líonann an "clúdach".
• Céim 14 Is féidir le pancóga críochnaithe le líonadh ae a fhuar nó a théamh.