Ní hamháin i feola, uibheacha agus táirgí déiríochta é próitéin riachtanach dár gcorp. Cuimhnigh na pónairí measartha. Ní chuirfidh sé in iúl duit go gcaillfidh tú do neart sa Charghas agus éagsúlacht a dhéanamh sa ghnáthchlár. Is é an rud is mó ná dul i ngleic léi le samhlaíocht.
Seo a leanas na h-oidis:
- Pónairí Haricot sa trátaí
- Pónairí le squid
- Pónairí le piobair milis sa Seoirseach
- Pónairí Glasa i Stíl na hAfraice
100 g de chairéid, 100 g de fhréamh peirsil, 150 g de oinniúin, 2 tbsp. spúnóga ola glasraí, duilleog bá, piobar, salann.
Boil na pónairí, fionnuar. Déantar oinniúin a ghearradh i leath fáinní, cairéid agus peirsil - tuí agus pas a fháil in ola glasraí ar feadh 15 nóiméad. Cuir an greama trátaí, an salann, an piobar, an bhá, cuir boil leis. Tá an marinade mar thoradh air seo fuaraithe agus pourtha le pónairí.
Pónairí le squid
Squid Peeled - 400 g, cabáiste - 400 g, pónairí triomaithe - 80 g, piobar, uaisleán, gairleog.
Sa chócarra brú, cuir na pónairí, cuir an garlic, an salann, an piobar sa phóna, cuir an uaisle agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad. Leathnaítear leath de na pónairí agus cuirfidh siad na prátaí maisithe mar thoradh ar an brat leis na pónairí iomlána atá fágtha. Boil na duilleoga cabáiste ar leithligh, iad a ghearradh agus cuir leis na pónairí. Déan scuid, gearrtha i bpíosaí, Fry le im agus gairleog ar feadh trí nóiméad, scaipeadh ar phlátaí agus doirt na pónairí.
Pónairí le piobair milis sa Seoirseach
300 g de pónairí dearga triomaithe, 300 g de oinniúin, 500 g de phiobar milis, 1/4 cupán ola glasraí, 2-3 spúnóg bhoird de 6 faoin gcéad fínéagar fíon, 3 chloic gairleog, greens peirsil, greens soilire (roghnach) cilantro, 0,5-1 cíp piobar talún, salann.
Braitheann pónairí in uisce fuar ar feadh 6-12 uair an chloig, agus iad ag bogadh, an t-uisce a athrú 1-2 uair. Sruthlaigh é, é a dhoirteadh le huisce fuar, mar sin clúdaíonn sé go héadrom na pónairí, cócaireacht thar teas measartha faoin gclár go dtí go bog. Caithfidh na pónairí fanacht slán. De réir mar a bhíonn na boils fiuchphointe ag uisce fiuchphointe. Cuir salainn ag deireadh na cócaireachta. Nuair atá na pónairí réidh, draenáil uisce breise. Sliceann na oinniúin agus gearrtha iad i 2 tbsp. spúnóga ola glasraí. Bain an piobar milis as na pedicels, síolta agus gearrtha i bpíosaí beaga. Boil na pónairí, gan a fhuaraithe, isteach i bianna friochta domhain. Cuir an oinniún browned, an piobar milis, an ola glasraí atá fágtha, uisce beag (1/3 cupán) agus suanbhruith faoin gclár le haghaidh 5-7 nóiméad (go dtí go dtiocfaidh an piobar bog) thar teas measartha. Cuir gairleog mionghearrtha agus greens, piobar dearg, fínéagar, salann a mheas, agus gabháil leis an tine ar feadh nóiméad eile.
Pónairí Glasa i Stíl na hAfraice
200 g de pónairí glasa, 100 g de sú trátaí, peirsil glas, 30 g de ola glasraí, sóid, salann.
Níocháin, craiceann, gearrtha i leath ar leithead, cuir i uisce fiuchphointe, ina gcuirtear an salann ar dtús agus snámh bácála ar dtús, agus boil go dtí go bruite. Brú na pónairí, doirt sú trátaí agus ola glasraí agus cócaigh do 15-20 nóiméad eile ar theas íseal. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar bhord, sprinkle a lán peirsil le luibheanna mín mionghearrtha.