Pléisiúr aramatach: péitseoga stánaithe

Bhí meas fós i gcónaí ar phéitseoga juicy agus cumhra i measc lovers milseáin. Tá blas uathúil acu, ar mian leo an oiread sin a choinneáil roimh thús aimsir fuar. Bíonn "wand-zashchalochkoy" i gcoitinne a chaomhnú torthaí, rud a ligeann do jar torthaí torthaí cumhra a oscailt i lár an gheimhridh agus an fómhar taitneamh a bhaint as go hiomlán.

Tabhair faoi nóiméad samhraidh duit féin: comhbhó cumhra na péitseoga

Is delicacy uathúil é peitseoga stánaithe ar féidir iad a úsáid in aon fhoirm. Cé mhéad cannaí nach ndearna tú dúnta, itheann torthaí iomlána béil in aon toirt. Compórtas go háirithe measta ar na torthaí seo. Snáithithe le siúcra, bíonn siad thar a bheith tairisceana agus milis, agus is féidir le deoch cumhra a bheith ar meisce gan aon bhreiseáin. Smaoinigh ar an t-oideas ar chaomhnú baile níos mionsonraithe.

Comhábhair:

• peitseoga meánmhéid - 1.5 kg;
• siúcra - 450 g;
• uisce - 2 lítear.

Oideas céim ar chéim le haghaidh cócaireachta:

1. Déantar comhdhéanamh Peach don gheimhreadh a ullmhú go han-simplí. Chun seo a dhéanamh, is gá torthaí an mhéid ceart a roghnú agus go leor crua ionas nach gcaillfidh siad cruth le linn cóireála teasa.
2. Ansin, caithfear iad a sruthlú go maith, ag iarraidh villi a bhaint as an gcraiceann.
3. Tá péitseoga rinsáilte leagtha amach i cannaí ionas go mbeidh siad ag líonadh an umair go barr an leathanaigh. Moltar iad a bhaint láithreach go dtí an áit ina gcuirfear suas iad.
4. Ansin déantar an t-ábhar a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe, ó os cionn na cannaí atá clúdaithe le clúdaigh agus fillte go héadrom i bhfabraic dlúth ar feadh leath uair an chloig.
5. Doirtimid uisce ó na cannaí isteach sa choimeádán le haghaidh cócaireachta agus cuirfimid é ar an tine.
6. Cé go bhfuil an leacht fiuchta, cuir siúcra isteach i ngach coimeádán.
7. Ansin scaipeann an t-uisce fiuchphointe dá réir go cothrom i measc na cannaí, agus ba chóir go gcuirfí meaisín caomhnaithe air.
8. Ba chóir gach ceann a fhilleadh agus a fhágáil ar feadh 48 uair an chloig. Ansin oscailt agus sruthlaigh.
9. Seo deireadh an luí na gréine. Comóitéin Peach Delicious réidh! Coinnigh na bearnaí go léir sa gheimhreadh i bhfianaise íseal.

Bearta le haghaidh gach ócáid: péitseoga stánaithe sa sú féin

Is mian le gach hostess beatha a muintir a chaitheamh le delicacies eisceachtúla. Dá bhrí sin, bíonn gá le húsáid na torthaí cumhra riachtanach, rud a ligeann duit próca beag de torthaí juicy a oscailt sa séasúr fuar agus rud éigin speisialta a ullmhú. Tá peitseoga ina sú féin den scoth le haghaidh féin-milseog agus líonadh, cibé acu atá i bácála, cácaí, sailéid torthaí, etc. Breathnaímid ar an oideas céim ar chéim níos mionsonraithe.

Comhábhair:

• peitseoga iomlán - 2 kg;
• siúcra gránach - 1 tbsp. l / 1 lítear uisce;
• uisce.

Oideas céim ar chéim le haghaidh cócaireachta:

1. Ba chóir na torthaí a nite go críochnúil, iad a bhaint as craiceann, cnámha a tharraingt amach.
2. Cuirtear na leatháin go léir i gcraobhanna a bhfuil a n-steiriliú gearrtha síos, agus ba chóir siúcra a dhoirteadh ina dhiaidh sin.
3. I ngach ceann is gá duit 100 ml uisce te a chur leis agus clúdaíonn sé an barr le clúdaigh.
4. Ansin déanann muid na prócaí a sheasrú arís agus iad a chur i gcoimeádán domhain le huisce fiuchphointe. Coinnigh ar teas íseal ar feadh 45 nóiméad.
5. Ansin ní mór na péitseoga a bheith clogged le meaisín a chaomhnú, a fhuaraithe agus a fhágáil i stór siopa.
6. Tá péitseoga milis agus íogair i síoróip réidh!

Cuirtear cócaireacht ranga máistreachta i láthair sa físeán:

Aisling Sweet-toothed: subh aighneasach ó phéitseoga

Gabhann tuáilín tiubh, cumhra agus milis ó phéitseoga stánaithe leis an dearcadh ó bhéal agus an blas ar leith. Leagann torthaí boga íogair go literallach sa bhéal, a bhfuil go háirithe le húsáid gourmets beaga. Le subh peach, is féidir leat freastal ar bricfeasta bríomhar - pancóga, cuisíní, maidí - gach rud a ligeann fantaisíocht cócaireachta. Tá miasa sobhlasta agus milis, agus an teach á líonadh leis an boladh. Mar sin, is é seo a leanas an t-oideas fiuchphointe.

Comhábhair:

• peitseoga iomlán - 1 kg;
• aigéad citreach - 5 g;
• siúcra gránach - 1 kg.

Oideas céim ar chéim le haghaidh cócaireachta:

1. Ba chóir na torthaí a nite go críochnúil, ag cur an craiceann le villi go cúramach.
2. Gearr gach peach agus cuir an chloch amach. Gearr na torthaí i slices beaga.
3. Ansin, ba chóir na torthaí a chur i gcoimeádán volumetrach, ar choinníoll go mbeidh miasa enameled ann. Déan barr le siúcra agus fág an t-ábhar ar feadh 4 uair an chloig, ionas go ligfidh na peitseoga an sú maisithe.
4. Ansin cuir an babhla ar tine mall, cuir aigéad citreach agus fág chun cócaireacht ar feadh 1-1.5 uair an chloig. Sa chás seo, ní mór na comhábhair a chothú go leanúnach.
5. Déantar troscán réidh a dhoirteadh isteach i prócaí steiriliú agus clogged.
6. Tá an luí na gréine críochnaithe. Tá an t-subh peach milseogach réidh, réidh!

Aroma agus tiomáint: meisciúla spicy peach

Is táirge uathúil iad na péitseoga stánaithe, ós rud é go dtiocfaidh aon mhias sult as blasta. Tá grianghraif lán de na miasa éagsúla ag irisí cócaireachta, mar sin tá raon feidhme na torthaí leathan go leor. Mar sin féin, níl a fhios go leor go dtagann leacht álainn ó na torthaí seo i síoróip siúcra, a bhfuil blas agus blas íogair torthaí ann. Is féidir deoch den sórt sin a fhágáil go dtí go dtosóidh laethanta saoire an gheimhridh, rud a fhágann go bhfuil sé níos luachmhaire.

Comhábhair in aghaidh an aschuir 1L:

• peitseoga - 7 píosa;
• vodca - 150 ml;
• siúcra gránach - ¾ cupán;
• uisce 100 ml.

Oideas céim ar chéim le haghaidh cócaireachta:

1. Ba chóir na torthaí a rinsiú go críochnúil, bain na cnámha, más féidir, glan an villi ón gcraiceann.
2. Ansin is gá iad a chur i gcoimeádán domhain agus an uisce fiuchphointe a dhoirteadh.
3. Tar éis 1-2 nóiméad cumaisc an t-uisce fiuchphointe agus clúdaigh sé an t-ábhar le huisce fuar chun an laíon a chosc ó théamh. Bainimid an craiceann as.
4. Gearrann muid gach toradh i gceathrú agus cuirimid i jar é.
5. Tosaímid ag ullmhú an síoróip. Chun seo, is gá siúcra a dhoirteadh ar bun coimeádán ar leith agus uisce a chur leis. Tabhair an t-ábhar le boil agus corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra gan iarmhar.
6. Ba chóir an síoróip mar thoradh air a fhuaimniú go teocht an tseomra agus an leacht a mheascadh leis an vodca. Líon isteach iad le péitseoga.
7. Tar éis seo, tá sé riachtanach ciorcal a ghearradh ón bpár a chomhlíonann imlíne na cannaí agus é a chur ar an mbarr. Tá sé seo riachtanach chun aer a scaoileadh, ar dhóigh beidh dorchadas ar phéitseoga.
8. Ansin clúdaigh an t-ábhar le clúdach agus fág in áit fionnuar ar feadh 4-6 seachtaine.
9. Tá an caomhnú críochnaithe anois. Nuair a bhíonn an licéar infused, é a rolladh suas le clúdach agus é a fhágáil in áit dhorcha.

Dá bhrí sin, scrúdaighomar na h-oidis is bíogair de phéitseoga stánaithe don gheimhreadh. Coinníonn na torthaí a gcuid blas agus boladh chun an tírdhreach a shábháil sa tséasúr fuar.