Mint triomaithe: fómhar don gheimhreadh i ngach ócáid
Is cúis le gach ban-óstacht spíosraí agus ullmhóidí níos mó a shábháil, rud a fhéadann an teaghlach a bhriseadh sa gheimhreadh. I measc na dtáirgí seo, tá mint i gcónaí. Titeann bailiúchán an ghléasra seo ar feadh an tsamhraidh, áfach, le próiseáil chuí, coinníonn sé úr i rith an gheimhridh. De ghnáth, chun na críche sin, roghnaítear an triomú. is simplí agus tapa é an modh seo, agus sábhálann féar fómhair a cumhráin ar feadh roinnt blianta.
Beidh ort ullmhú:
- mint - an méid is gá duit;
- Coimeádán séalaithe nó mála zip-glas.
An t-oideas do chócaireacht:
- Má shocraíonn tú mint a ullmhú le gais, ansin caithfear é a bhailiú agus a cheangal i mbeagáin bheaga (thart ar 3-4 cm).
- Ansin is gá dóibh a chrochadh amach ar rópa daingean, ceangailte le éadaí. Ba chóir go mbeadh 5 cm ar a laghad idir na beams.
- Is é an áit is fearr is féidir le haghaidh triomú ná spás áiléir nó ceannbhrat i gcás nach bhfuil solas díreach ann ach go gcoimeádtar teocht an aeir ard go leor.
- Sa choinníoll seo, coinnigh an mioim triomaithe go dtí go bhfuil sé réidh, ansin bain réidh agus aistriú isteach i mála zip-glas séalaithe.
- Más mian leat duilleoga an spíosa seo a ullmhú, ba chóir iad a scaradh ón easc agus scaipeadh go cothrom ar pháipéar glan nó tuáille.
- Nuair a thriomú, is gá go dtéann sé an miocrán go tréimhsiúil ionas nach gcuirtear cosc air. Coinníollacha is fearr chun fómhar - áit shady ar an tsráid, áit a bhfuil sreabhadh maith aer.
- Tar éis dóibh na duilleoga crúbaithe a ullmhú, iad a chopadh agus iad a aistriú chuig coimeádán plaisteach, áit a gcoimeádfaidh an féar a boladh ar feadh roinnt blianta.
Nuair a roghnaíonn tú roghanna, conas féar a thriomú don gheimhreadh, ba chóir duit aird a thabhairt ar an bhfíric nach bhfuil sé molta go ndianfaí an gléasra a chóireáil teasa, mar shampla. é a chócaireacht san oigheann nó é a scaipeadh ar an bhfuinneog. Sa chás seo, cailleann an féar airíonna úsáideacha agus aroma luachmhar.
Síoróip mint: farraige taitneamhach in aon spúnóg
A spoonful de sioróip cumhra sa gheimhreadh - cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr? Buíochas leis an menthol, tá an gléasra thar a bheith luachmhar chun miasa agus deochanna éagsúla a ullmhú. Smaoinigh ar an modh bunaidh chun mint a chaomhnú, rud a chuirfidh ar chumas taitneamh a bhaint as blas neamhghnách féar spíosúil, agus úsáid a bhaint astu mar leigheas ar fhuadaire an gheimhridh. Agus an casta iomlán vitimín agus mianraí á gcoimeád, beidh an luibh ina shlógóir tí do do theaghlach.
Comhábhair:
- mint (duilleoga) - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- uisce - 200 ml.
An t-oideas do chócaireacht:
- Is é an chéad rud atá le déanamh ná na duilleoga mint a nigh go maith agus iad a chosc.
- Ansin a chur ar choimeádán tine mall, ba chóir siúcra a dhoirteadh agus méid áirithe uisce a dhoirteadh.
- Líon an mint.
- Boil an síoróip go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán.
- Nuair a bheidh na boilsí leachtacha, bain na plátaí agus fágfaidh tú faoin gclár le haghaidh 1 uair an chloig.
- Tar éis don síoróip teocht an tseomra, é a bhrú agus é a dhoirteadh thar na buidéil.
- Séala le clúdaigh agus a stóráil in áit dorcha, fionnuar.
- Tá síoróip mint réidh! Bain úsáid as bunúsach aramatacha nó leigheas. Más mian leat, is féidir leat caolú le huisce, ag cur mil nó líomóide.
Bliss oighear de menthol: uasmhéid fóntais agus aroma
Úsáidtear duilleoga mint reoite de ghnáth le haghaidh tae brewing nó decoction luibhe. Agus do lucht leanúna de mhanglaim spicy, beidh sioc ina phota iontach chun oighear álainn agus cumhra a chruthú. Ina theannta sin, leis an gcóireáil seo, caomhnaíonn an mioim go hiomlán na microelements casta vitimín agus úsáideach, rud a cheadaíonn duit a dhéanamh ní hamháin milis ach freisin tae a leigheas i tráthnóna an gheimhridh.
Beidh ort ullmhú:
- mint (duilleoga) - 1 kg;
- málaí nó coimeádáin séalaithe.
An t-oideas do chócaireacht:
- Ar dtús, is gá na duilleoga ó na gais a scaradh agus iad a shruthlú in uisce fuar.
- Ansin, ba chóir iad a scaipeadh ar thuáille páipéar nó tuáille chun taise níos mó a bhaint astu.
- Pléigh na duilleoga crúbaithe agus pléitear trí na coimeádáin. Tá sé inmhianaithe filleadh go docht, ionas nach mbíonn aer ar bith taobh istigh de ghnáth.
- Coinníollacha is fearr is féidir chun sioc mint - tirim a stóráil le teocht de -18 ° C go -23 ° C. Tar éis reoite spíosraí, iad a stóráil sa mhodh céanna.
Lemon-mint whim: ullmhaímar subh bhréagúil
Is comhábhar den scoth é Mint le haghaidh turgnaimh chócaireachta. Ar an gcúis seo, déanann a lán tí tí iarracht cúpla bláthanna de spíosraí a choinneáil i gcónaí, ionas gur féidir leat do mhuintir a iontas le miasa íogair. Is ullmhú iontach é múnla mint, is féidir é a úsáid mar fhorlíonadh le pancóga, pancóga, earraí bácáilte, chomh maith le huachtar reoite a uisce nó a chur le tae. Smaoinigh ar an t-oideas le haghaidh cócaireachta níos mionsonraithe.
Comhábhair:
- líomóid - 1 píosa,
- mint - 150 g,
- uisce 300 ml,
- siúcra - 300 g.
An t-oideas do chócaireacht:
- Is é an chéad rud atá le déanamh ná an gléasra a nigh go maith agus é a mhúnlú. Is féidir leat é a dhéanamh leis na gais.
- Lemon freisin gearrtha i slices tanaí.
- Glac coimeádán domhain agus na comhábhair a dhoirteadh isteach, an bá a líonadh le huisce.
- Cuir tine mall ar aghaidh agus boil ar feadh 15 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Ba chóir clocha líomóide agus teipeanna a bhailiú a scriosadh le scriúire.
- Ansin bain a bhaint as an pláta, clúdaigh é agus bain é go dtí go fuaraithear é go hiomlán. Ansin cuir an mais sa chuisneoir ar feadh na hoíche.
- Brúigh maisiúcháin mint-líomóid ar maidin trí uige dúbailte.
- Ansin doirt isteach i sáspan, cuir siúcra agus corraigh.
- Boil ar théamh íseal ar feadh 5 nóiméad eile.
- Arna dhéanamh! Doirt an t-subh isteach i prócaí agus séala a steiriliú.
Dá bhrí sin, mheasamar roinnt bealaí sobhlasta agus bunúsacha a chabhróidh le taitneamh a bhaint as an blas piquant agus aroma gan míonna, a choinnigh a chuid maoine sa gheimhreadh fuar.