- prátaí meánacha - 1 píosa
- plúr - 300 gram
- Plúr cruithneachta - 150 gram
- plúr seagal - 60 gram
- giosta tirim - 1 1/2 spúnóg
- salann - 1 3/4 Teaspoons
- uisce te - 1 gloine
- ola olóige - 1/4 Gloine (móide 2 spúnóg bhoird)
- Cáis Mozzarella - 60-90 gram (líonadh)
- cáis Provolone - 60-90 gram (líonadh)
- Cáis Parmesan - 30-60 gram (líonadh)
- gallchnónna - 2 Ealaín. spúnóga (anlann Pesto)
- gairleog - 4 fiacla (Anlann Pesto)
- duilleoga basil úr - 1 gloine (anlann Pesto)
- duilleoga peirsil - 1 st. spúnóg ((roghnach) Anlann Pesto)
- ola olóige - 1/4 Cups (Anlann Pesto)
- salann - 1 / 2-1 1/2 Saspoons ((le blas) Anlann Pesto)
- Cáis Parmesan - 3 míreanna. spúnóga (anlann Pesto)
1. Déan anlann Pesto. Fry na gallchnónna i mban friochta beag thar mheán teas go dtí go bhfeictear an cumhráin, thart ar 5 nóiméad. Cuir na gallchnónna ar leataobh agus cuir clóibh gairleog ar ais (thart ar 5-7 nóiméad). Lig an gairleog fionnuar, glan agus meileann. 2. Cuir gallchnónna, gairleog, basil, peirsil, ola olóige agus thart ar 1/2 spúnóg salainn i mbabhla próiseálaí bia agus meascán le comhsheasmhacht na bprátaí maisithe. Cuir anlann isteach i mbabhla beag agus corraigh le cáis Parmesan mínithe, cuir salann le blas. Clúdaigh agus cuir sa chuisneoir le húsáid. 3. Déan taos do pizza. Peel agus gearrtha na prátaí. Boil na prátaí i sáspan mheán go dtí an tairiscint, 10-15 nóiméad. Draenáil an t-uisce agus lig na prátaí le fuarú. Measc an plúr, an giosta agus an salann i mbabhla mór. Prátaí gráta i mbabhla. Buille an meascán le chéile. Measc ag luas íseal le dubán le haghaidh taos. Cuir uisce agus meascán. Cuir 2 spúnóg bhoird d'ola olóige agus gabháil le cúpla soicind go dtí go mbeidh an taos réidh (beidh sé beagán greamaitheach). 4. Cuir an taos ar an mbabhla go héadrom oilte, clúdaigh sé le clúdach agus lig dó dul suas faoi dhó (thart ar 45 nóiméad). Doirt an 1/4 cupán fágtha d'ola olóige ar mhias pizza agus a chur ar leataobh. 5. Taos an bataire i gcoinne an tábla agus é a rolladh ar an dromchla plátáilte i gciorcal le trastomhas de thart ar 35 cm. Cuir an pizza sa mhúnla. Preheat an oigheann go 260 céim. Déan screamh ornáideach ar imeall an pizza. Clúdaigh agus lig dó go dtí go ndéantar an taos a dhúbailt i méid, thart ar 30-40 nóiméad. Cúpla uair, brúigh an dromchla le forc. 6. Teocht an oigheann níos ísle go 220 céim agus cuir pizza ar feadh 15 nóiméad. Bain ó oigheann agus ramhar le Pesto barr feistis. Leag na slisní de Mozzarella agus scrúdaigh Provolone agus Parmesan grátáilte. Cuir an pizza ar ais go dtí an oigheann agus bácáil go dtí go leagann an cáise, le haghaidh 10-15 nóiméad eile. Má tá tú ag teastáil, cuir an múnla ar bharr an oigheann agus bí ar feadh 5 nóiméad eile go dtí go bhfeiceann spotaí donn ar an gcáis. 7. Ceadaigh fionnuar ar feadh 5 nóiméad sula slicing agus a sheirbheáil.
Freastal: 6-8