I mias éadomhain meascán an brat, uibheacha agus salann (bí cúramach, ós rud é go bhfuil an brat cheana féin
- scafa ó leatháin na gcraiceann agus na gcnámha de na breasts sicín - 4 píosa (ola le haghaidh friochta)
- Is féidir le brat sicín - 1 píosa
- ubh - 1 píosa (salann agus piobar le blas)
- plúr - 1/2 cupán
- cornstarch - 1/2 cupán
- púdar gairleog - 1/2 teaspoonfuls
- paprika - 1/2 teaspoonfuls
I mias éadomhain meascán an brat, uibheacha agus salann (bí cúramach, ós rud é go bhfuil an brat saill cheana); a mheascadh. Déan an sicín sa mheascán. Cuir ar leataobh. I mála plaisteacha deiridh, déan an plúr, an choirce, an púdar gairleog, an paprika, an salann agus an piobar a mheascadh. Cuir píosaí de sicín ceann in aghaidh a chéile i mála, gar agus cromadh. Cuir plúr agus / nó cornstarch de réir mar is gá, ach cuir iad i gcodanna comhionanna. Cuir an sicín ar an mhias agus fág ort luí ar feadh tamaill. Déan an ola a théamh i mban friochta dhomhanda thar mheán teasa, ná déan dearmad úsáid a bhaint as ola go leor chun na píosaí sicín a chlúdach. Cuir an sicín in ola thart ar 7 - 10 nóiméad nó go dtí go bruite. Déan díospóireacht ar thuáillí páipéir agus freastal orthu.
Freastal: 4