Taos Fast le haghaidh pizza Níl sé ar bith rún go dtosaíonn pizza maith le tástáil don chuid is mó. Is breá le cuid acu an subtle, slightly crunchy, an ceann is mó bríomhar agus ionas go mbeidh na líonta níos oiriúnaí. Cé acu leagan is mian leat, aontaíonn tú gur chóir go mbeadh an taos bog, ag leá sa bhéal agus ag an am céanna go tapa, ní gá go leor iarracht agus am. Is é an chuid is mó de mo chairde, an chuid is deacra de pizza a dhéanamh, an taos go díreach. Mar sin, chinn mé tús a chur le tástáil impeccable agus simplí a lorg. Agus a shamhlú, fuair mé é. Solas (i ngach céad), taitneamhach, tairisceana - an bonn oiriúnach do do pizza is fearr leat. Le tástáil den sórt sin, beidh do pizza i gcónaí a bheith deas!
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Uisce 90 ml
- Giosta tirim 1 cón.
- Mil 10g
- Bioráin 1 salainn
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Céim 1 Beidh ort: plúr, uisce te (ní te), giosta tirim, mil, salann, ola olóige.
- Céim 2 Doirt i mbabhla uisce te (ach ní te). Cuir an giosta agus an mil leis. Cruthaigh go maith.
- Céim 3 Cuir an ola olóige agus an salann leis.
- Céim 4 Sift an plúr.
- Céim 5 Tosaigh a kneading an taos.
- Céim 6 Ar dtús, is cosúil go bhfuil sé lumpy, ach is gnách é seo. Nuair a ionsaíonn an plúr an t-uisce ar fad, tosóidh an taos le do lámha.
- Céim 7 Meascán go dtí go bhfaightear taos réidh, leaisteach, neamh-greamaitheach.
- Céim 8 Fág an taos ar feadh 10-15 nóiméad in áit te. Le linn na huaire seo cuirfidh sé méadú ar an toirt thart ar 1,5 uair.
- Céim 9 Is fearr an taos a shíneadh le do lámha sa bhfoirm. Ba chóir go mbeadh meánmhéid an taos 0.5 cm.