- giosta tirim - 1 cuisleón (comhábhair le haghaidh taos)
- siúcra 0.5 spúnóg
- Uisce te - 1 1/2 cupán
- plúr - 4,5 spéaclaí
- ola - 1 st. spúnógach
- líonadh an reithe - 350 gram (comhábhair le haghaidh an líonadh)
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 3 fiacla
- ola - 2 ítim. spúnóga
- Peirsil - 1,5 spéaclaí
- Mint - 1 Gloine
- trátaí - 1 píosa
- piobar chili - 1 cuisleón
- jalapeno - 1 píosa
- piobar dubh - 1 cuisleón
- salann - 1 Pinch (le blas)
- Lemon - 1 Píosa (Sú)
I mbabhla beag, déan an giosta agus an siúcra a mheascadh. Cuir 1/2 cupán uisce te a chur le chéile, a mheascadh go maith, clúdach le clúdach (nó pláta). Cuir an meascán in áit te ar feadh 15 nóiméad. I mbabhla mór, déan an t-uisce, an plúr agus an giosta atá fágtha a mheascadh. Déan taos bog, leaisteacha. Cuir plúr nó uisce breise más gá. Ola solais an taos. Cuir an taos i sáspan agus clúdaigh sé, clúdaigh an t-aonán le tuáillí agus lig sé ar feadh 1 uair an chloig. Nuair a ardaíonn an taos, gearrtha sé isteach i bpíosaí 10 comhionanna, ar an dromchla a scaipeadh roimhe seo le plúr. Rollaigh gach píosa i gciorcal agus clúdaigh sé le naipcín agus ullmhaímid na bréagáin pizza. Sruthlaigh go maith agus déan na greens a ghearradh. Gearr na oinniúin agus an gairleog isteach i bpíosaí beaga. Ansin, cuirfidh sé go léir i cumascóir (i leite). Leagtar píosa ime i brat friochta. Brúigh an meascán oinniún agus gairleog ar feadh 1 nóiméad. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an friochta le clúdach agus cócair ar feadh 2 nóiméad. Déan an trátaí a chaoradh agus é a chopáil go mín. Measc na comhábhair go léir i mbabhla. Cuir chili, salann, sú líomóid, piobar, piobar jalapeno mionghearrtha. Measc arís go maith. Rollaigh an taos i millíní nach mó ná 5-8 mm. Laghdaigh dromchla an císte cothrom le hola. Cuir an císte ar bhileog bácála clúdaithe le bileog bácála. Dáileann tú an líonadh ar dhromchla gach císte. Oigheann teasa go 420F. Bácáil go dtí go bruite.
Freastal: 10