- giosta tirim - 1 st. spúnóg (comhábhair le haghaidh taos)
- bainne te - 1 cupán
- siúcra - 1 cuisleón
- salann - 1 spúnóg
- ubh - 1 píosa
- ola glasraí - 3 st. spúnóga
- plúr - 3 Cups
- mairteola - 300 gram (comhábhair le haghaidh an líonadh)
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 2 fiacla
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
- cumin - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar dubh - 1/4 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- Peirsil - 1/2 cupán
- mint - 2 nithe. spúnóga
- sú líomóide - 2 mír. spúnóga
- trátaí - 1 píosa
- cáis - 1 cupán
- uibheacha - 2 phíosa
- stáirse - 2 Pinch
Déan cinnte go bhfuil an bainne te i ndáiríre. Déan giosta sa bhainne a dhíscaoileadh agus cuir ubh, siúcra, salann, ola. Measc go maith agus cuir plúr. Cuir ciorcal álainn réidh taos le do thoil. Laghdaigh an taos le ola beag, cuir é i éadach taise agus clúdaigh sé le tuáille eile. Lig don taos seasamh ar feadh 30 nóiméad. Cé go bhfuil an taos "ag fágáil" táimid ag ullmhú an líonadh le haghaidh pizza. Téigh an t-friochadh os cionn teas mheán, leáigh an t-im. Gearr oinniún agus gairleog a ghearradh agus a chur. Ansin cuir na mairteola talún leis. Séasúr le cumin, salann agus piobar talún. Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad. Stir. Gearr an trátaí i ciúbanna beaga. Feoil fhórsa fuar, peirsil, mint slisnithe agus sú líomóid a mheascadh sa bhabhla. Measc na comhábhair uile agus cuir i leataobh. Preheat an oigheann go 400F. Faoin am seo, ba chóir an taos a dhúbailt. Gearr an taos i 2 chuid. Faoin oideas gheobhaidh tú 2 Paide. Déan liathróidí babhta agus iad a chosc le do lámha i cácaí árasáin. Rollaigh an taos le bioráin rollta i mbonn tanaí. Sprinkle an taos le stáirse beag. Coscfaidh sé seo an taos as an líonadh a ghlanadh. Cuir leath an fheoil mhionaithe go cothrom. Cuir leath an trátaí mionghearrtha agus cáis ghrátáilte. Fill an Íoctha i gcruth bád. Clúdaigh an ubh bhuille le balla pizza agus an chuid eile atá fágtha os cionn an líonadh a dhoirteadh. Sa dara hiarraidh chuir mé cúpla beacán agus piobair chili. Bácáil pizza ar feadh 25 nóiméad go dtí go donn órga. Gearrthaimid é i slices agus é a sheirbheáil ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 2