Pilavs Tuircis I ealaín na Tuirce, déantar na pilavs a sheirbheáil mar mhias taobh, ar féidir iad a bheith le súpaí éagsúla nó go díreach le iogart. Déanann an t-oideas seo an-bhlasta agus sásúil. Má rinne tú an plov go léir as rís cheana féin, ansin ag an am céanna triail a dhéanamh le Bulgur. Go háirithe anois is féidir é a cheannach beagnach aon ollmhargadh nó siopa ar líne. Turgnaimh rathúla!
Comhábhair:- Filet sicín 300 g
- Bulgur 250 g
- Chickpeas (chick peas) 200 g
- Uisce 500 ml
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Ola neamhtheoilithe lus na gréine 30 ml
- Salt breise 1 pinch
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Céim 1 Pilaw a ullmhú ó bulgur, coilíní, bulgur, uisce, cearc gan cnámh (filléid), oinniúin, ola lus na gréine a chur ar fáil le haghaidh friochta, salann, piobar chun blas a chur air.
- Céim 2 Filet sicín réamh-fhiuchadh, roinnt i bpíosaí agus Fry le oinniúin.
- Céim 3 Doirtimid bulgur orthu agus freastail orthu go dtí go n-ionsaíonn an bulgur an leacht go léir.
- Céim 4 Cuir na císteanna, an salann, an piobar réamh-chócaráilte chun blas a chur air.
- Céim 5 Líon isteach le huisce, clúdaigh le clúdach agus cócaireacht thar mheán teas ar feadh 25 nóiméad. Sa phróiseas, ní thógfaimid an clúdach, ní dhéanaimid teagmháil le haon ní.
- Céim 6 Tá an chonaic críochnaithe measctha. Nuair a bhíonn sé ag freastal air, moltar craiceann talún a scriosadh. Bon appetit!