- cnónna cistíní neamhbhriste - 1 1/2 cupán
- giosta - 2 spúnóg
- scuabáin - 1/2 Píosa
- gairleog - 1 fiacail
- Salann - 3/4 Taespúnóg
- pasta Fettuccini - Chun blas a chur air
- oinniúin glas - Chun blas (roghnach)
1. Doirt na cnónna caorach isteach i gcúllann agus sruthlaigh tú faoi uisce fuar. Cuir i mbabhla agus doirt uisce leordhóthanach chun na cnónna a mhúscailt go hiomlán. Brúigh an babhla le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir an oíche. Doirt na cnónna caorach isteach i gcúllann agus sruthlaigh arís iad. Cuir iad i cumascóir le giosta, oinniún chopped agus clove gairleog scafa. Doirt in uisce go leor chun na cnónna a chlúdach. 2. Cruthaigh comhsheasmhacht aonchineálach ar feadh 3-4 nóiméad, ag bailiú an chuid eile den mheascán ó thaobh an babhla cumascóra le spatula gach cúpla nóiméad. D'fhéadfadh go mbeadh ort 1-2 spúnóg bhoird uisce a chur leis an comhsheasmhacht atá ag teastáil a bhaint amach. Gheobhaidh tú thart ar 2 cupán anlann. 3. Idir an dá linn, tabhair an t-uisce saillte le boil i sáspan mheán. Cuir an pasta leis agus cócaigh go dtí go ndéanfar é (thart ar 10 nóiméad). Caith an greamaigh isteach i colander agus draein an t-uisce, rud beag leachtach a chúlghairm. Téigh an anlann caorach sa bhia céanna agus cuir Fettuccini leis. Cruthaigh agus fónamh láithreach le oinniúin úr mar atá ag teastáil. Stóráiltear anlann caorach sa chuisneoir ar feadh suas le 4-5 lá.
Freastal: 4