- greamaigh "Shells" - 360 gram
- salann - Chun blas a chur air
- Ispíní Iodáilis - 480 gram
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 3 fiacla
- calóga dearga piobar - 1/4 spúnóg
- spionáiste - 150 gram
- Ricotta - 450 gram
- cáis Provolone - 240 gram
- Cáis Parmesan - 30 gram
- uibheacha - 2 phíosa
- anlann trátaí - 4 cupán
1. Preheat an oigheann go 350 céim le seasamh sa lár-phost. Gearr an oinniún i gciúbanna. Chop spinach thart. Cuir uisce le boil i sás mór. Cuir 1 tablespoon salainn agus greamaigh. Cook, de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Nuair atá an ghreamú réidh, draein an t-uisce. 2. Idir an dá linn, i bpanna friochta mór ar an teas trí mheán, sábhálfaidh sé an ispíní go dtí go bándearg, agus é a bhriseadh i bpíosaí móra. Cuir an oinniún agus an spúnóg salainn leis. Fry, stirring, go dtí nach mbeidh an ispíní agus an oinniún níos déine. Cuir gairleoga gairleog agus piobar dearga. Cócair, stirring i gcónaí, go dtí go bhfeictear an t-aroma, ar feadh thart ar 30 soicind. Bain an t-friochadh as an teas agus gabháil leis na duilleoga spionáiste. Cuir an meascán i mbabhla mór, meascán le ricotta, cáis grátáilte Provenol, Parmesan agus uibheacha. 3. Doirt an mhias bácála leis anlann trátaí go solas. Líon gach bhlaosc le 3-4 spúnóg bhoird den líonadh ullmhaithe. Cuir an pasta líonta i mias bácála. 4. Uisce an t-anlann trátaí atá fágtha. Clúdaigh an fhoirm le scragall alúmanam. Bácáil ar feadh 20 nóiméad, ansin bain an scragall agus bácáil sé ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go fiuchphointe ag na himill. Ceadaigh fionnuar ar feadh 5 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Freastal: 6