- siúcra - 1 gloine
- salann - 1 pinch
- cainéal - 2 spúnóg
- taosráin puff - 240 gram
1. Preheat an oigheann go 220 céim. Chun an dá bhileog bácála a lása le páipéar pá nó mataí silicone. Measc siúcra, cainéal agus salann i mbabhla. Dromchla oibre glan nó tuáille cistin ghlan a scaipeadh go soiléir le meascán siúcra. Rollaigh an taosráin puffall ar dhromchla an obair i dronuilleog a thomhas 30x37 cm. Scaoil an siúcra a líonadh go cothrom thar an taos. 2. Ag tosú ag an deireadh fada, déan an dronuilleog a rolla go docht le rolla ar an dá thaobh go dtí go gcomhlíonann an dá thaobh eile le chéile. 3. Gearr an taos i slisní thart ar 1 cm de thiús agus cuir iad ar thráidireanna ullmhaithe iad. Ba chóir fianáin a bheith suite ar achar leordhóthanach óna chéile. 4. Cuir an tráidire bácáil san oigheann agus brící na brioscaí ar feadh 10-12 nóiméad, go dtí go donn órga. Tar éis dó an t-am a rith, cuir na fianáin ar an gcliath agus cuirfidh sé an fionnuar go hiomlán (is féidir leis an siúcra leáite a reoite, agus leanfaidh an fianán leis an mbileog bácála).
Freastal: 10-15