Muiceoil úsáideach le anlann uachtar
Ar feadh 4 sheirbhís: 8 schnitzels muiceoil (80 g an ceann), 2 spúnóg bhoird plúr, 2 tábla. spúnóg bhoird im, salann, 1 oinniún, 1 pod de phiobar milis dearg, 75 ml d'fhíon bán, 200 ml de uachtar, paprika talún.
Ullmhú an t-oideas seo:
1. Feoil piobar agus rolla i plúr. I brat friochta, dí a dhíscaoileadh agus cuir na schnitzels (4-5 nóiméad ar gach taobh). Ón brat friochta, cuir salann agus áit in oigheann te.
2. Peil oinniún agus mín a chop. Ullmhaigh an piobar milis, gearrtha i ciúbanna beaga agus, mar aon le oinniún, pasán sa saille ó fhriochadh na feola. Doirt sa fhíon agus ar an uachtar. Salann, piobar agus séasúr le paprika talún. Cócaireacht salann ar feadh 3 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí agus gan clúdach a chlúdach. Dolann anlann anlann anlann agus lig sé ar feadh tamaill (1 nóiméad). Ba chóir an mhias a sheirbheáil ar phlátaí réamhtheáite.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
I gcuid amháin 390 cal.
Próitéiní - 20 g, saillte - 29 g, carbaihiodráití - 6 g
Dumplings sa trátaí
Ar feadh 4 sheirbhís: 1 kg de phrátaí bruite, salann, 2 buíocáin, 250 g de phlúr, 1 oinniún, 1 cluaise gairleog, 2 spúnóg bhoird d'ola olóige, 500 gram de thógálacha gearrtha, 100 gram de rucola, piobar dubh, 100 g de cháis ghrátáilte.
Ullmhú an t-oideas seo:
1. Boit na prátaí in aonfhoirmeach in uisce saillte (20-25 nóiméad). Peel agus glúine te. Salann beag. Cuir na buíocáin leis agus an oiread sin plúr ionas nach leanann an taos le do lámha.
2. Roinn an taos i 4 píosa, cuir na ispíní chomh tiubh le finger agus cuir iad i bpíosaí 2-3 cm ar fad. Brúigh na píosaí le forc agus cuir iad i bhfolach uisce saillte. Cook min 5 ionas go dtiocfaidh na dumplings go léir ar an dromchla.
3. Déan oinniún agus gairleog a chopáil agus cuir an ola in ola olóige. Cuir trátaí leis. Cócaigh an anlann ar feadh 5 nóiméad. Corraigh an stól ar feadh 1 nóiméad. go dtí deireadh an t-am cócaireachta anlann. Salann, piobar, séasúr le 50 gram de cháis ghrátáilte agus fónamh le dumplings. Sprinkle leis an cáis atá fágtha. Tá an mhias seo an-úsáideach.
Am cócaireachta: 60 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 560 kcal
Próitéiní - 20 g, saillte -18 g, carbaihiodráití - 77 gram
Medallions le dumplings (bia úsáideach)
Ar feadh 4 sheirbhís: 500 g de dumplings prátaí, salainn, 600 g d'fhilet muiceoil, 2 tábla. spúnóga ola glasraí, 1 oinniún, 300 g de chanterelles reoite nó champignons, 1 pod de phiobar milis dearg, 4 spréanna saighe, 5 tábla. spúnóga anlann muisiriún
Ullmhú an t-oideas seo:
1. Ullmhaigh agus boil na dumplings prátaí. Gearr an fheoil, gearrtha i 8 slices. Fry i 1 tábla. le spúnóg ola glasraí (1 nóiméad ó gach taobh) agus ar feadh 10 nóiméad é a thabhairt go réidh sa oigheann, téite go 150 °.
2. Peil oinniún agus gearrtha i slices. Mushrooms craiceann agus salachar, boil (15 nóiméad). Ullmhaigh an piobar milis agus gearrtha i diamaint. Sage chopped. Fionnaíonn oinniún agus beacáin in ola.
3. Cuir na dumplings le giotán agus é a mheascadh le chéile leis an salann agus anlann beacáin chuig na glasraí. Séasúr agus fónamh le meallóga muiceola.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 460 kcal
Próitéiní - 38 g, saillte - 25 g, carbaihiodráití - 19
Dumplings in anuce cáis
Le haghaidh 1 seirbheála: 50 g de cháis Gorgonzola, 50 ml de uachtar, 100 ml de bhrat, salainn, piobar dubh, cnóibíní grátáilte, 200 g de dumplings prátaí
Ullmhú an t-oideas seo:
1. Maidir leis an anlann a ghreamú gorgonzola. Uachtar agus broth Doirt isteach sa sáspan, cuir boil, cuir an cáis agus leáigh. Boil go dtí comhsheasmhacht an uachtar. Salann, piobar agus séasúr le nutmeg. Cuir anlann in oigheann te.
2. Ullmhaigh na dumplings. Tabhair méid leordhóthanach d'uisce saillte chun an boil agus cuir na dumplings isteach ann. Cócair go dtí go dtagann na dumplings go léir ar an dromchla (5 nóiméad).
3. Tarraing dumplings as an uileán le torann, ag ligean an draein uisce, a leagan ar phláta agus an anlann cáis a dhoirteadh. Sprinkle le piobar dubh, más gá.
Am cócaireachta: 20 nóiméad.
I gceann atá ag freastal ar 500 kcal
Próitéiní - 16 g, saillte - 35 g, carbaihiodráití - 29