Frigate Eggplant
Mian géar agus ag an am céanna - rogha samhraidh den scoth!
Comhábhair:
• Eggplant - 3 ríomhaire.
• Trátaí - 4 ríomhaire.
• Gairleoige - 2 chloige
• Cáise crua - 100 g
• Vinegar (úll) - 1 cuisleón
Freastal - 3
Ábhar calórach - 230 kcal / ag freastal
Am ullmhúcháin - 1h
Conas cócaireacht a dhéanamh le oideas:
1. Sruthlaigh tomatoí, boilgín agus gairleog faoi uisce reatha. 2. Tá na trátaí scaldáilte le huisce fiuchphointe, cuir craiceann astu agus gearrtha iad i slices le tiús 1.5-2 cm. Fill na tomatoí gearrtha isteach i sáspan agus cuir salann le chéile. 3. Gearradh eggplant ar feadh na háite, ach ní ghearrtar tríd agus ní ghearrtar iad go dtí deireadh. Taobh istigh de gach eggplant Doirt ola glasraí beag agus Doirt pinch salainn. 4. Preheat an oigheann go 200 ° C. Ar an mbileog bácála leag eggplants, gairleog, slices trátaí, glasraí ar an mbarr le ola glasraí agus cuir isteach san oigheann 40 nóiméad, ionas go mbeidh na glasraí bog. 6. Ag eggplants cooled roghnaíonn muid spúnóg le spúnóg: ionas nach ndéanfaidh sé damáiste don chraiceann. I gairleog, glanann muid na cromáin. 7. Ullmhaímid an líonadh: i mbabhla scaipeann muid feoil eggplant, gairleog, trátaí. Meileann muid gach rud le scian. Cuir an fínéagar leis. Solim agus piobar chun blas a chur air. 8. Crios an cáise crua ar ghrárach meánach. 9. Líonta "cumas" eggplant le líonta, é a scriosadh le cáis mionghearrtha agus a chur san oigheann, ionas go leagann an cáise leá beagán. 10. Tógtar "frigates" eggplant críochnaithe as an oigheann, arna spraeáil le luibheanna mionghearrtha agus a sheirbheáil ar an tábla.
Snack gan bácála
Dinnéar iontach, nach gá duit cócaireacht, Fry, bácáil!
Comhábhair:
- Lavash - 1 phacáiste.
- Cannery "Gorbusha" - 1 phota
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Uachtar géar - 2-3 tbsp. spúnóga
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Dill - 1 bunch
- Peirsil - 1 bhíoma
Freastal - 3
Luach calórach - 190 kcal / ag freastal
Am cócaireachta - 30 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh le oideas:
1. Cuirfimid uibheacha i sáspan le huisce fiuchphointe, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cool, glan an bhlaosc agus mash le forc. 2. Déantar oinniúin agus greens a ghlanadh le huisce agus brúite. Osclaíonn muid bia stánaithe, draein an ola, cuir an t-iasc i mbabhla agus cuirfimid é in éineacht le forc. 3. Le hiasc brúite cuir uibheacha, oinniúin, greens, uachtar géar. Gach go léir a mheascadh go réidh go réidh. 4. Leagtar ar an tábla leathán d'arán pita, leag amach an mais éisc air, scaipeann sé go cothrom é agus cuir isteach é i rolla. 5. Rolla a fillte i scannán poileitiléine agus cuirfear chuig an cuisneoir ar feadh 10-12 uair an chloig. 6. Gearrannamar an rolla críochnaithe i bpíosaí agus cuirfimid é ar an tábla.
Gearáin le líonadh éisc
Mias an-simplí agus delicious!
Comhábhair:
- Prátaí - 900 g
- Uibheacha - 1 ríomhaire.
- Pangasius (filléid) - 900 g
- Peirsil - 1 bhíoma
- Plúr - 2 tbsp. spúnóga
- Salt, piobar - chun blas a chur air
Líon na bhforálacha - 4
Ábhar calórach - 230 kcal / ag freastal
Am cócaireachta - 1,2 h
Conas cócaireacht a dhéanamh le oideas:
1. Déantar prátaí a ghlanadh, a scafa, a ghearradh i bpíosaí agus a thumadh in uisce fiuchta. Cócaigh na prátaí go dtí go mbeidh siad réidh agus mash. 2. Déantar filet Pangasius a ghlanadh faoi uisce reatha, gearrtha i slisní. Leag an t-iasc i sáspan, d'uisce fuar agus do chócaireacht ar feadh 5-8 nóiméad. Táimid fionnuar agus meileann sé lenár lámha. 3. Píosaí d'iasc bruite measctha le prátaí maisithe. Cuirfimid glasraí ubh, brúite agus piobar. Solim a bhlaiseadh agus a mheascadh go maith. 4. Ón iasc agus an taos prátaí táimid ag gearrtha beaga, agus táimid i bplún. 5. Sa phian friochta, doirt ola glasraí beag, déan athchló agus cuir Fry sa chillíní ó dhá thaobh go dtí dath órga. 6. Cuirimid na gearrtha ar phláta agus cuirfimid iad ar bord le glasraí.
Sicín le úlla
Smachtadh feola fiú le haghaidh vegetarian!
Comhábhair:
- Cíche sicín - 1 ríomhaire.
- Úlla - 2 ríomhaire.
- Salt - 1/4 cnap.
- Piobar - 1/4 cnap.
- Uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga
Líon na bhforálacha - 2
Luach calórach - 190 kcal / ag freastal
Am cócaireachta - 1,2 h
Conas cócaireacht a dhéanamh le oideas:
1. Níocháin an chíche sicín go maith faoi uisce reatha, buille an casúr as an gcistin ar an dá thaobh. 2. Salann cíche, piobar chun blas a dhéanamh, rubair uachtar géar ar an dá thaobh agus fágáil go dtí marinate ar feadh 20 nóiméad. 3. Rinsíní na úlla faoi uisce reatha, glanadh ón gcraiceann agus ó na síolta. Táimid rub ar grater meán. 4. Preheat an oigheann go 220 ° C. Leagann muid an t-arán ar an mbord, ó thuas, scaipimid na úlla brúite agus na rollaí a mhúchadh. Chun a chinntiú nach bhriseann an rolla, é a dhúnadh le bréagáin fiacla nó bannaí é le snáithe. 5. Úsáidimid ola glasraí chun an scragall a lubricate, ag cur rolla air. Barr an rolla le huachtar géar. Dúnann muid an scragall, ach amháin ionas nach leanann sé leis an rolla. 6. Cuir an rolla ar an mbileog bácála agus cuir isteach san oigheann 20-30 nóiméad. 7. Glacann muid an rolla críochnaithe ón oigheann, é a fhionnú, gearrtha sé i slisníní agus é a sheirbheáil ar an tábla.