Prátaí zrazy
Comhdhéanamh:
- 3 prátaí
- 1 ubh
- 200 g de veal
- 2 tbsp. spúnóga plúr
- 1 oinniún
- ola glasraí
Cócaireacht:
Prátaí craiceann, gearrtha i gceathrú agus boil in uisce saillte. Ansin mash agus cool. Cuir ubh, plúr agus corraigh. Broth feola, téigh trí grinder feola, Fry chomh maith le oinniúin mionghearrtha. Déan cácaí beaga de phrátaí maisithe, i lár gach ceann a chuirtear ar 1 cniotán feoilithe, le hiasáin fhoirm agus le Fry in ola glasraí.
Ciorcal le feoil salann
Comhdhéanamh:
- 150 g de veal
- 1/2 oinniún
- 1 ubh
- 25 gram de báaf
- 1 tbsp. spúnóg bainne
- Salann
- 1 bhiatas mór
- 1 tbsp. spúnóg sú líomóide
- 1 tbsp. spúnóg iógart nádúrtha nó uachtar géar
- salann
Cócaireacht:
Béileáil, oinniún, casadh saoil feoilithe i grinder feola, meascán go maith le huibhe buailte. Foirm a dhéanamh ar chops babhta, cócaireacht le haghaidh cúpla nó Fry i bpanna. Broth biatas agus fionnuar. Téigh tríd an grinder feola, séasúr le sú líomóide, salann. Cuir iógart beag nó uachtar géar leis.
Rollaí le iontas
Comhábhair:
- 150 g feoil mhionaithe (mairteola nó turcaí)
- 25 gram de cháis chrua
- salann
- duilleoga leitís
Cócaireacht:
Ó fheoil mhionaithe, déan cácaí 2 árasán, cuir cáis i lár gach ceann agus foirm rollaí. Brúigh ar gach taobh in ola glasraí. Cuir an leanbh ar fáil ach amháin tar éis an mhias a fhuarú beagán. Féadfaidh an cáis taobh istigh de na rollaí fanacht te ar feadh i bhfad, mar sin féachaint nach bhfuil an bruscar dóite. Mar mhias taobh, luibheanna úra a thairiscint nó a arbhair is fearr leat a chócaireacht. Ruán, cruithneacht nó arbhar oiriúnacha.
Anraith "Grianmhar"
- 1 cairéad
- 150 g de phumpkin
- 1 oinniún
- 1 clove de garlic
- leek beag (cuid bán)
- 1/4 cup cumin
Cócaireacht:
Nigh agus glasraí glasraí. Gearr i bpíosaí agus brat. Cumasc le cumascóir. Tabhair an anraith, sprinkle le luibheanna.
Soufflé sásúil
- 1/2 síolta glasraí
- 1/2 cairéid
- 1/2 cóilis
- 1 tbsp. spúnóg semolina
- 1 buíocán
- salann
- im
Cócaireacht:
Nigh glasraí, glan agus gearrtha. Broth in uisce saillte. Nuair a bheidh fionnuar beagán, cumhdaíonn fuip. Cuir buíocán agus semolina, salann. Déan ramhar Formochki le ola, a leagtar amach soufflé, bácáil san oigheann 10-15 nóiméad. Freastal le anlann trátaí.
Eggplants le feoil
- 150-200 g feoil mhionaithe
- 1 eggplant meán
- 1 trátaí
- ola (chun an múnla a bhealadh)
Cócaireacht:
Nigh glasraí agus gearrtha i slices. Athraigh an fhoirm le hola agus cuir sraith de mhairteoil talún isteach ann. Ar bharr - ciorcail eggplant, agus orthu - trátaí, salann, cuir san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Íon dhá chomhpháirt
- 1-2 prátaí
- 1 bun spinach
- 20 g im
Cócaireacht:
Nigh, craiceann agus boilg na prátaí. Rub tríd an criathar. Spionáiste an spionáiste. É a chosaint in ola. Nuair a fhuaraíonn sé, cuir leis na prátaí. Comhlánaigh an mais mar thoradh air.
Gearróga Biatas
- 1 bhiatas mór
- 1 tbsp. spúnóg plúr
- 1 oinniún beag
- 1 buíocán salainn beag
Cócaireacht:
Biatas sa chraiceann go dtí go bruite. Cool é. Glan agus casadh in éineacht leis an oinniún. Cuir plúr agus buíocán. Measc gach rud. Foirm na gearrthaíní agus na Fry ó dhá thaobh.
"Blasta"
- 1 piorra
- 50 g de caora (is féidir iad a reoite)
- 1 tbsp. spúnóg iógart
Ciorcail agus caora chonablaigh 5 nóiméad, fionnuar, rubraigh le criathar, séasúr le iógart.
Casserole le silíní
- 350 cáis teachín
- 3 uibheacha
- 1/2 cupán siúcra agus silíní
- 2 tbsp. spoonfuls de semolina
Ullmhúchán:
Déan an cumascóir le huibheacha agus siúcra a chumasc, cuir an cáise teachín, cuir ar ais arís. An mais mar thoradh air sin measctha le semolina. Cuir na silíní candied nó caora eile ar bun an fhoirm, gan cosc ar an aiste bia. Comhlánaigh an meascán seo go léir. Cócaigh an casserole sa gharbhán ar feadh 20 nóiméad.
Lapchevnik
- 150 g núdail
- 200 g cáise teachín
- 200 g spionáiste
- 1 ubh
- 1 cairéad
- 30 g ola
- 1 tbsp. spúnóg de uachtar géar
- 1 tbsp. spúnóg de chraiceann
- salann
- greens
Ullmhúchán:
Boil na núdail, cuir an cáis teachín trí chriothar, buille an ubh, an salann. Cuir leis na núdail agus meascán arís. Cairéid sóidiam agus protushi le ola 3 nóiméad. Nigh spionáiste, gearrtha i stiallacha. Cruth an ola le ola, sprinkle with breadcrumbs. Cuir leath na maise gasa agus an spionáiste ar an mbonn, ansin na cairéid. Clúdaigh an cáis teachín atá fágtha, uachtar géar smearaidh. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200C.