- Cranberries - 500 gram
- Cána Siúcra - 200 Gram
- Lemon - 1 píosa
- Apple - 1 píosa
Ullmhaítear múnla cranberry mar seo a leanas (mé leithscéal as an bhfíric nach gcuirfí oideas céim ar chéim le haghaidh múnla cranberry le grianghraf - nuair a bhí mé ag cócaireacht, ní raibh ceamara ar láimh): 1. Ar griddle mheánach, géagán líomóidí gréine. Sú líomóine brú ar leithligh. 2. Nigh na cranberries go soiléir, lig dóibh tirim. Ansin aistrímid an sméar isteach i mbabhla, cuirimid sú líomóide agus siúcra. Meascar go maith é agus é a fhágáil ar feadh na hoíche. 3. Chomh maith leis sin, déan an úll, scafa agus scafa ar an uain. Aistrímid é go dtí an sáspan, cuirimid an géar líomóide air. 4. Déantar an sú ar fad ó na caora a dhoirteadh i sáspan le úll, cuir 2 spúnóg bhoird de caora, 150 ml d'uisce, cuir le boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 25 nóiméad. Ba chóir go mbeadh úlla bog, agus ba chóir an síoróip a thiús. 5. Cuir na caora atá fágtha leis agus cócaigh iad ar feadh 5-8 nóiméad eile. 6. Tá Gem beagnach réidh - níl sé fós ach é a scaipeadh ar phrócaí a bhfuil steiriliú orthu, go dlúth gar agus fágtar iad a stóráil in áit thirim fionnuar.
Freastal: 4-5