- Muiceoil - 800 gram
- Whites uibheacha - 2 phíosa
- Stáirse - 4 Ealaín. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Ola olóige - 1 st. spúnógach
- Cairéad - 2 phíosa
- Pepper green bulgarian - 1/2 Píosa
- Piobar Buí Bulgáiris - 1/2 Píosa
- Bow - 1 píosa
- Oinniún glas - - Chun blas a chur air
- Anlann soy - 50 millilítear
- Anann - 100 gram (úr nó stánaithe)
Cuir go maith le fuinneoga uibheacha, cuir stáirse orthu. Gearrann muid an muiceoil isteach i ciúbanna thart ar 2 cm de 2 cm. Cuirimid an muiceoil gearrtha isteach i meascán próitéine, déanfaimid é a mheascadh go maith. Leagamar ar leataobh é. I brat friochta, cuir an ola olóige ar bun, cuir na glasraí sliced go randamach - cairéid, oinniúin agus piobair. Fry thar teas meánach ar feadh 5-6 nóiméad go dtí go bogtar na glasraí. Chuir muid na glasraí friochta as an brat friochta ar phláta. Agus sa phian friochta cuir an muiceoil leis an bataire ubh mar thoradh air. Fry ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfuil an fheoil clúdaithe le crust donn. Cuirimid na glasraí ar ais go dtí an uile. Cuir sauce soighe, píosaí anannáin agus oinniúin glasa mionghearrtha. Spíosraí chun blas a chur air. Cruthaigh agus cócaigh 2-3 nóiméad eile ar theas mheán, agus ina dhiaidh sin táimid ag freastal ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 4