Pods bean le bagún

Nigh na podáin Bean agus an bonn a ghearradh amach. Déan na h-imill a ghearradh go cúramach. Gearr an oinniún. Comhábhair :

• Pods Bean - 400 gram
• Meánach Bow - 1 píosa
• Bacon - 30 gram
• Saill géara - 16 gram
• Salt - 1/4 Teaspoon
• Marjoram - 1.5 Siúcún (triomaithe)
• Piobar dubh - 1/8 Taespúnóg

Treoracha

Nigh na podáin Bean agus an bonn a ghearradh amach. Déan na h-imill a ghearradh go cúramach. Gearr an oinniún. Ar dtús, fáinní, ansin go leath ... ... agus chop. Leáigh saille gé i mban friochta (is féidir leat ola olóige a úsáid). Gearr an bagún i gcearnóga beaga. Téigh an brat friochta agus bréag na oinniúin le bagún go dtí go dtosaíonn an oinniún dath a athrú. Gearr pods an bheana. Aistriú chuig brat friochta le oinniúin. Cuir salann, piobar agus marjoram. Bí cúramach le salann má úsáideann tú bagún saillte. Clúdaigh agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad. Ná an clúdach a ardú go minic. Ar an mbealach seo, ullmhaímid na podáin bhean gan uisce a chur leis. Tar éis 20 nóiméad is féidir leat a chur faoi bhráid an tábla. Bíodh go leor.

Freastal: 4