Muiceoil Schnitzel

Gearrann muid an loin muiceoil isteach i codanna slices faoi 1.5 cm tiubh. Ar ndóigh, is minic a bhíonn Comhábhair:

• Loin muiceoil - 600 gram
• Plúr Cruithneachta - 100 Gram
• Salt - 1/2 Spúnóg
• Uibheacha cearc - 1 píosa
• Púdar Piobar Dubh - 1/2 Spúnóg
• Ola glasraí - 60 millilítear
• Láir - 1 píosa

Treoracha

Gearrann muid an loin muiceoil isteach i codanna slices thart ar 1.5 cm tiubh. Ar ndóigh, gearrthaimid ar fud na snáithíní. Tá gach píosa muiceola fillte i scannán bia agus buille maith as an dá thaobh. Ba chóir go mbeadh an fheoil an-tanaí agus sa cheantar le méadú thart ar dhó. Rollaítear gach píosa i plúr, agus ansin i ubh fuiptheáilte le salann agus piobar. Arís níos mó, cuirimid píosa feola i plúr. I brat friochta, teasgaimid an ola glasraí. Fry an schnitzel ar gach taobh ar feadh 1-2 nóiméad thar teas mheán. Freastal le do mhias taobh is fearr leat. Bon appetit!

Freastal: 3-4