- Uibheacha roinnte - 5 píosa
- siúcra - 1 gloine
- plúr - 1/2 cupán
- cócó le haghaidh bácála - 2/3 Cups
- salann - 1/4 spúnóg
- Tartar - 1/2 Spúnóg
- uachtar - 1 gloine
- siúcra púdraithe - 2 1/2 cupán
- caife toirt gránnaithe - 3/2 Spúnóg
- im softened - 1/3 Cups
- sliocht fánaile - 3/2 spúnóg
- caife - 1 Ealaín. spúnógach
- bainne - 2 nithe. spúnóga
Clúdaigh an fhoirm le páipéar pá, ramhar. Cuir na whites ubh i mbabhla beag, lig dóibh seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad. I mbabhla mór, buille na buíocáin uibhe ag luas ard go dtí go bhfuil solas agus bréagach. De réir a chéile cuir 1/2 cupán siúcra, buille le mais tiubh dath líomóide. Comhcheangail an plúr, cócó agus salainn, cuir leis na buíocáin de réir a chéile chun iad a mheascadh go maith. Beat bíoga ubh ag luas meán go dtí froth. Cuir an tartar leis; buille le cúr bog. Cuir an siúcra atá fágtha ar fáil de réir a chéile, ag luas ardluais. Ráithe a mheascadh leis an mais seacláide. Na próitéiní atá fágtha a chur leis. Taos a dháileadh go cothrom i bhfoirm ullmhaithe. Bácáil ag teocht 350 céim Fahrenheit 12-15 nóiméad. Cool ar feadh 5 nóiméad; Cuir ar tuáille bán, sprinkled le siúcra púdraithe. Bain páipéar páidh. Scriú i tuáille. Cool sé síos. I mbabhla, cuir fíon ar an uachtar go dtí go dtosaíonn sé ag tiubhrú. Cuir siúcra agus caife gránnaithe. Buille le cúr tiubh, fionnuar. An císte fuaraithe a nochtadh; Lubricate, ag fágáil 1/2 orlach ar na himill. Cuir isteach é arís. Cuir ar an mhias; chill amach. I mbabhla, cuir na comhábhair le haghaidh an glaze isteach go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Doirt an císte. Le forc, línte a dhéanamh atá cosúil le coirt crainn.
Freastal: 12