- Cóilis - 900 gram (glan agus boil)
- escarol - 1 phíosa (mínithe mionghearrtha)
- ológa - 100 gram (glas)
- ológa dubh - 100 gram (dubh)
- meascán gairdín - 100 gram (triomaithe)
- piobair friochta - 100 gram (i gceann)
- ainmhithe - 6 píosa
- capers - 100 gram
- arán - 100 gram (gearrtha i gciúbanna, friochta go héadrom)
- ola olóige - 3 st. spúnóga
- fínéagar - 3 st. spúnóga (ag brath ar neart)
- uibheacha - 2 phíosa (crua-bruite)
- salann, piobar - 1 píosa (le blas)
Aistrigh an cóilis i mbabhla. cuir scarole ... ... ológa, meascán gairdín, piobair friochta ... ... anchovies, capers ... ... ciúbanna arán tósta ... ola olóige, fínéagar, salann agus piobar. Cruthaigh an sailéad agus maisiú le huibheacha bruite. Is féidir leat freastal ar an mbord, láithreach, nó fionnuar
Freastal: 4