Comhábhair:
- pike - 1 píosa
- ola lus na gréine - 2 ítim. spúnóga
- séasúir le haghaidh éisc - 20 gram
- gairleog - 7 fiacla
- Piseanna piobar milis - 6 píosa
- duilleoga bá - 2 phíosa
- líomóid, sú - 1 píosa
Is mhias delicious agus íogair é pike stewed. Freastal ar shiúltaithe le prátaí bruite agus glasraí úra. Ullmhúchán: Glan agus sruthlaigh go maith le pike. Gearr i bpíosaí beaga agus cuir isteach i bianna friochta domhain. Sprinkle the pike le séasúchán éisc, cuir duilleog bhá, piobairíní cumhra, salainn beag, gairleog mionghearrtha, ola lus na gréine, 1 gloine uisce agus sú líomóide. Measc go maith na comhábhair go léir agus cuir isteach an cuisneoir ar feadh 4 uair an chloig nó thar oíche. Cuir an t-iasc friochta le héisc ar an tine agus cuir le boil é. Ansin an teas a laghdú, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 40 nóiméad. Bain an friochadh as an teas agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir isteach an tábla láithreach.
Freastal: 4