- plúr - 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- siúcra - 1 cuisleón
- Soda - 1/8 spúnóg
- bleibíní - 4 píosa
- ubh - 1 píosa
- im leáite agus fuaraithe - 6 Ealaín. spúnóga
- bláthach - 1 cupán
- cáis gabhar - 120 gram
1. Preheat an oigheann go 200 céim. Sprinkle an cruth muffin le 12 urrann le spraeáil cócaireachta nó le líneáil pháipéir. I mbabhla mór, déan an plúr, an púdar bácála, an salann, an siúcra, an sóid agus na oinniúin glas mionghearrtha a mheascadh. I mbabhla beag, cuir an t-im agus an bláth mil uibhe, leáite agus fuaraithe le chéile. 2. Ag baint úsáide as scian le haghaidh taos, déan na comhábhair thirim le cáis gabhar a mheascadh go dtí go bhfaighidh tú mais brúite. Cuir an meascán uachtar leis agus spásúil rubair a mheascadh go dtí go réidh. Déan an taos a fhaightear idir urranna an fhoirm ullmhaithe a roinnt go cothrom. 3. Bácáil ar feadh 18 go 22 nóiméad go dtí nach dtiocfaidh an fiacla fiacla a cuireadh isteach san ionad glan. Lig do na muifíní fionnuar sa bhfoirm ar feadh 5 nóiméad, ansin bain an múnla as an múnla. Freastal ar muffins te.
Freastal: 12-13