Mairteoil le rís agus glasraí

Sruthlaigh an fheoil, go héadrom tirim agus gearrtha i ciúbanna beaga. Séasúr le salann agus piobar Comhábhair:

• mairteola - 250 gram
• salann - 1 Chun blas a chur air
• Piobar dubh - 1 Chun blas a chur air
• ola glasraí - 1 st. spúnógach
• Piobar milis dearg - 1 píosa
• oinniún dearg - 1 píosa
• rís fiáin - 250 gram
• Thyme - 1 Pinch

Treoracha

Sruthlaigh an fheoil, go héadrom tirim agus gearrtha i ciúbanna beaga. Séasúr le salann agus piobar. Mairteoil Fry in ola te. Gearr an piobar isteach i ciúbanna beaga, craiceann na oinniúin agus gearrtha i fáinní, cuir leis an bhfeoil agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ríoga gráin fhada fionnadh boil in uisce fiuchphointe saillte. Measc ríse leis an gcuid eile de na comhábhair, séasúr le tyme. Garnish le greenery.

Freastal: 2