- Mairteola - 450 gram (gearrtha i gciúbanna)
- Meán-bholgán - 1 píosa
- Prátaí - 2 Píosa (meán)
- Plúr - 50 gram
- Trátaí gearrtha - 200 gram
- Piobar Dearg - 1 Píosa (meán)
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Piobar dubh úr - 1/2 Spúnóg
- Gairleoige - 1 fiacail
- Paprika - 3/4 Cispheil (pounded)
- Cainéal - 1/4 Cispheil
- Broth Mairteola - Cupáin 1/2 (ciúb caola caoite in uisce te)
- Fíon dearg - 100 millilítear
- Luibheanna triomaithe - 1/2 spúnóg
I mbabhla, doirt an plúr agus an piobar. Rollaigh na ciúbanna mairteola i plúr agus Fry i bpron friochta réamhtheáite (tine meán) le 2-tbsp. de ola olóige. Fry ar feadh thart ar 3 nóiméad ag gluaiseacht i gcónaí. Tar éis an mhairteoil ar fad a bheith friochta. Cuir 1 tablespoon de friochadh pan. im agus Fíon na oinniúin mionghearrtha agus an gairleog go dtí an tairiscint, thart ar 2 nóiméad. Cruthaigh i gcónaí. Sa phana, cuir oinniúin friochta, mairteoil, trátaí, cainéal, paprika, prátaí cáite, gairleog, brat, fíon agus greens. Cruthaigh go maith. Agus é a chur in oigheann réamhtheáite go 180 ° C. Cook ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis uair an chloig, bain an t-uilelach agus gach rud a mheascadh mar ba chóir dó, ansin cuir ar ais í a ullmhú. 20 nóiméad sula mbíonn an goulash réidh, cuir an piobar dearg ar an teas trí mheán ar feadh 10 nóiméad agus lig dó fuarú (5 nóiméad). Ansin, gearrtha i stiallacha. Tar éis 2 uair an chloig, cuir an pian as an oigheann agus cuir piobar ansin agus cuir ar ais san oigheann ar feadh 5 nóiméad eile. Tá Goulash réidh. Freastal te le haon glasraí. Bíodh go leor.
Freastal: 4