Scadán faoi chóta fionnaidh in arán pita
- Lavash
- filléid scadán
- glasraí (beets, cairéid, prátaí)
- oinniún
- maonáis
Conas mhias a ullmhú:
Boil glasraí agus gráta ar grater mór. Gearr an t-arán pita i bpíosaí. Leag na filléid scadán ar phíosa arán pita, leag na sraitheanna ar an mbarr le glasraí, oinniúin, fáinní mionghearrtha, agus maonáis. Rollaigh an pita isteach i rolla. Gearr é i gcodanna.
Salad biataiséad le anann
- 1 bhiatas bruite
- 150 g anannann
- 1/2 cupán uachtar tiubh
- 2 tbsp. l. gallchnónna mionghearrtha
Glantar biatais, gearrtha i gciúbanna beaga agus le slisníní anann. Crúnaigh an t-uachtar, na bianna ullmhaithe a dhoirteadh agus a mheascadh go réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle an sailéad le cnónna.
Cairéid Glazed
- 0.5 kg de cairéid
- 1 tbsp. l. ola glasraí
- 2 tbsp. l. mil
- 1/2 cupán uisce
- salann
Conas mhias a ullmhú:
Cairéid glan agus gearrtha i fáinní. I sáspan, teas an ola agus cuir na cairéid ar fáil ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh sé donn go donn. Cuir salann, meala agus uisce leis an bpac. Tabhair le boil, laghdaigh an teas ar a laghad. Clúdaigh sé go réidh agus suanbhruith go dtí go bhfuil an cairéad bog.
Caitiar Biatóg
- 4 beets beaga
- 1 oinniún mór
- peperonchino talún
- 80 gram de ghreamú trátaí
- 2-3 píosa gach ceann. piseanna milis, piseanna dubh piobar agus duilleoga bá
- pinch de tarragon tirim
- salann chun blas a chur air
- piobar dubh
- 2 clóibh beag gairleog
- ola olóige
Conas mhias a ullmhú:
Bain an clúdach, cuir teas agus gabháil ar an tine go dtí go mbeidh an chuid is mó den leacht galaithe. Freastal te, má tá sé ag teastáil, scriosadh le peirsil. Bíotóg a ghlanadh agus a ghrááil ar ghrágair fíneáil. Sa pane, doirt san ola olóige agus sábhálfaidh sé na oinniúin chopped. Cuir peperonchino, piseanna milis, piobaráin dubh, duilleog bá. Cuir greamaigh an trátaí agus lig dó suí beagán, ag cur 2 - 3 tbsp. l. uisce. Cuir na beets grátáilte leis. Cuir amach go léir le chéile, ag bogadh i gcónaí. Cuir thyme ag deireadh an chócaireachta. Salann agus piobar. Múch an teas, cuir gairleog brúite air. Cool sé síos. Freastal le arán nó arán dubh i bhfuar.
Goulash ar fhíon le prátaí agus sceallóga
- 0.5 kg de laíon mairteola
- 3 píosa gach ceann. prátaí móra agus cairéid
- 1 piobar milis agus te
- 4 oinniúin
- 0.5L fíon dearg tirim
- 1 l brat mairteola
- 2 tbsp. l. ola olóige
- 60 g de paprika milis
- do 1 chnap. caraway agus uaisleán / ubh
- gairleog
Ullmhaigh an taos. Uibheacha a thiomáint i mbabhla, chun salainn a chur salann agus a bhriseadh amach chun blas a chur air. Doirt i plúr i codanna beaga, glúine an taos. Rollaigh sé i liathróid. Prátaí craiceann agus cromadh mór. Gearr na oinniúin i gciúbanna beaga agus cuir Fíon in ola olóige go dtí go n-órga. I brat friochta téite (gan ola), déan an fheoil a fhriochadh go dtí go mbeidh screamh déanta.
Caol na hola le feoil agus trátaí
Ag bun an leatha chuir an ola, slisní feola bruite agus trátaí ina sú féin, gearrtha i bpíosaí. Cuir an ruán a chur leis, uisce a dhoirteadh, a salann agus cuir an modh "Batwheat" leis.
Cabhiar ó mháraí glasraí
- 2 zucchini
- 2 oinniúin
- 3 cairéid
- 4 clóibh garlic
- 2 tbsp. l. greamaigh trátaí tiubh
- ola glasraí
Conas mhias a ullmhú:
Oinniúin agus zucchini gearrtha, grá na cairéid. Doirt ola glasraí beag isteach sa phas den multivark, cuir oinniúin, cairéid, zucchini. Salann agus piobar. Cook i mód "Bácáil" 40 nóiméad. Measc dhá uair. Ansin roghnaigh an modh "Cúnlú", cócair 1 uair an chloig. Ar feadh 20 nóiméad roimh an deireadh, cuir an greamaigh trátaí agus gairleog go mionghearrtha. Ag deireadh na bliana, an multivark, fuaraigh, an t-ábhar a aistriú chuig coimeádán eile. Chop an cumascóir i mash.
Pie Feola
- 0.5 kg de mhairteoil talún
- З uibheacha
- 400 g de phrátaí
- Greens (dill, peirsil, coriander)
- 200 g de leek
- salann, spíosraí (meascán Iodáilis, curaí)
Conas mhias a ullmhú:
Séasúr le mince salann agus spíosraí, cuir uibheacha. Measc go maith. Prátaí scafa gearrtha i slisní. Gearr na oinniúin i fáinní. Leag an multivarka i sraitheanna i bpanna: oinniúin (é a scaipeadh go maith ar an mbonn), feoil mhionaithe, prátaí, feoil mhionaithe. Mar sin déan cúpla sodas ó fheoil mhionaithe agus prátaí. Déantar an ciseal deiridh a mhiochadh. Barr le oinniún arís. A chur i multivarku. Cócair ar feadh 1 uair sa mhodh "Quenching" agus 1 uair an chloig sa mhodh "Bácáil". Ag deireadh na cócaireachta, ní mór duit an sú a cheadú chun beagán (5 nóiméad) a ionsú, agus ansin an císte a sheasamh thar an mhias. Brúigh sé le luibheanna agus é a sheirbheáil chuig an tábla.
Chanterelles Fried
- beacáin chanterelles
- oinniún
- ola glasraí
- salann
I bpanna an multivarka cuir na beacáin agus iad a dhoirteadh le huisce. Salann beag agus piobar. Tar éis 20 nóiméad, draein an t-uisce, cuir an ola glasraí, na oinniúin, gearrtha i leath fáinní, agus cuir ar ais isteach sa multivark ar feadh 20 nóiméad.
Meatballs in anlann glasraí
Le haghaidh líonadh:
- 300 g de muiceoil
- 150 g de mairteola
- 100 gram de squash
- 1 oinniún
- piobar, salann
Le haghaidh anlann:
- Piobar Bulgáiris (dathanna éagsúla)
- oinniún
- fréimhe soilire
- cucumbers úr
- 1-2 tbsp. l. uachtar géar
- Greens a bhlaiseadh
Scrollaigh an fheoil le oinniúin. Zucchini grátáilte - cuirfidh sé splendour agus airiness. Má tharlaíonn an líonadh ró-géar, is féidir leat iógart beag a chur leis. Feoil i bhfeidhm salainn agus piobar. Is maith é a throid, ionas go mbeidh sé lánú ocsaigin. Slebit meatballs, ag sileadh do lámha in uisce agus ag cur suas na liathróidí céanna. Fill iad ar phláta. Cuir sa chuisneoir. Ullmhaigh an anlann. Nigh agus gearrtha glasraí agus greens. Fry i bpanna i méid beag ola glasraí ar feadh thart ar 2 - 3 nóiméad. Cuir an uachtar géar leis. Brúigh an t-ábhar a bhaineann leis an brat friochta i cumascóir, múnlaigh sé go dtí an stát gruel. Doirt uisce beag, salann agus piobar. Doirt i sáspan anlann salann multivark, dul ar an modh "Bácáil" ar feadh 20 nóiméad. Nuair a bhíonn boilscíní an álainn agat, cuir na feallaidí feola air, garnaigh sé le clúdach agus é a fhágáil os comhair na gcoirníní ilchóireacha.
Uan bácáilte le prúnaí
- fillet uan
- prúnaí
- gairleog
- spréanna de Rosemary
- ola glasraí
I gcás marinade:
- 1 gloine sú pomegranáit
- do 1 chnap. cumin (zira) agus piobar dubh
- 0.5 cp. coriander talún
- 2 tbsp. l. oinniúin grátáilte
- 1 tbsp. l. ola glasraí
Na comhábhair go léir le haghaidh an meascán marinade. Marinated Lamb ag 4 uair an chloig. Ansin leag an ciseal feola, cuir na prúnaí sruthlaithe, gairleog brúite. Déan an sraith a chosc le rolla, comhionannas le sreang, agus cuirfear brainsí uaisleáin (is féidir leat agus a thriomú). Cuir isteach i gcás grill. Brúigh beagán le ola glasraí. Foirm le feoil a chur san oigheann ag 200 ° C agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad, go dtí go dtosaíonn an fheoil sú a thabhairt. Ansin laghdaigh an teocht go 160 ° C agus bácáil sé ar feadh 1.5 uair an chloig eile. Aistrigh an fheoil chuig an multivark agus bácáil go dtí go bog ar feadh 2 uair an chloig sa mhodh "Quenching".
Aubergine sautéed
- oinniún
- piobar milis
- trátaí
- aubergine
- úll géar glas
gairleog, salann, spíosraí Oinniún, piobar, úll, trátaí, eggplant agus gairleog mionghearrtha agus séasúrach. Cook sa multivarker sa mhód "Bácáil" ar feadh 30-40 nóiméad.
Deoch tae currant dubh
- 150 ml de sú dubh-urrúis
- 4 cnap. insileadh tae (an-láidir)
- 6 tbsp. l. síoróip vanilla
- uisce te
Measc 150 ml de sú dubh-urrúis, 4 cnap. insileadh tae láidir agus 6 tbsp. l. síoróip vanilla. Caolaigh le blas an uisce te. Dá bhrí sin, is féidir leat tae a ullmhú ó aon sú is maith leat, ar nós sú craobh, úll, fraoch dubh, pomegranáit, sútha talún, etc.
Péisc éisc
- Is féidir le 1 bradán stánaithe ina sú féin
- 1 oinniún agus cairéid meánmhéide
- 1 tbsp. l. ola glasraí
- 1 gloine uachtar géar, maonáis agus plúr
- 2 uibheacha
- Soda ag barr an scian
Ullmhaigh an líonadh. Gearr na oinniúin, grá na cairéid ar grater mór agus friochtaigh iad i brat friochta in ola glasraí. Cuir bradán mionghearrtha agus corraigh. Uachtar géar, maonáis, sóid, uibheacha agus meascán plúr le meascthóir. Doirt an leathán ar phron friochta greased agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad (chun an ghiap beag a dhéanamh). Leag amach an dara leath den taos a líonadh agus a dhoirteadh. Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 40 nóiméad.
Lobiani (khachapuri le pónairí)
- 250 g de margairín
- ar 1h. l. salann agus siúcra
- 1 tbsp. l. ola glasraí
- 60 g giosta
- plúr
Chun an líonadh:
- 0.5 kg pónairí
- 1-2 oinniúin
- salann, piobar
Déan giosta a chaolú in uisce te agus doirt a chur isteach i mbabhla. Cuir siúcra, salann, im agus margairín leáite leo. 2 cupán uisce te a thriomú agus a dhoirteadh. Gabh an taos. Ba chóir go mbeadh sé mar uachtar géar tiubh. Fág é ar feadh tamaill le teacht. Ullmhaigh an líonadh. Boil na pónairí, málaigh sé le cumascóir agus cuir salann, piobar agus oinniúin friochta. Stir. Déan khachapuri as taos agus a líonadh. Bácáil.
Bananaí spicy in cognac
- 4 banana beag scafa
- 40 g im agus siúcra
- 40 ml de licéar banana agus coincheap
- sú 2 oráistí
- 1/2 sú líomóide
Preheat an t-im i brat friochta. Bréagáin go hiondúil i mbaincíní banna, cuir iad as an bpanna. Cuir bananaí in áit te. Ullmhaigh caramal ó shiúcra san im atá fágtha sa phian friochta, doirteadh i licéar banana, sú oráiste agus sú líomóide agus gaile. Cuir bananaí arís i bpron friochta agus cuirfear ar dóiteáin iad. Preheat iad, a dhoirteáil agus cuir iad ar an tine.
Císte ó bataí arbhar
- 150 gram de marmalade daite
- Is féidir 1 bainne comhdhlúite bruite nó plain
- cnónna nó peanuts
- 200 g de gallchnónna scafa
- 175-200 g im
- 2.5 pacáiste bataí arbhar le haghaidh 70g
Bataíonn an Corn le mias domhain a dhoirteadh, cuir an bainne comhdhlúite agus im leáite freisin. Gearr an marmalade daite i bpíosaí beaga. Brúigh bataí arbhar le bainne agus im comhdhlúite, agus déan na bataí a lámhú go láidir ar láimh, agus iad a bhriseadh. Ansin cuir marmalade gearrtha agus meascán. Muileann gallchnónna nó peanuts a ghlanadh. Ón mais mar thoradh air, foirm bána oblong. Rollaigh sé i cnónna mionghearrtha. Scriú i gceallafán nó scragall agus cuir chuig an reoiteoir thart ar 30 nóiméad. Ansin é a chur amach as an cuisneoir, é a fhorbairt agus a ghearradh i slices trasna.