- bolgán - 1 píosa
- spionáiste úr - 500 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- ubh - 1 píosa
- plúr - 150 gram
- tarragon, coriander - - Chun blas a chur air
- iógart plain - 150 millilítear
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
Níocháin an spionáiste, gearrtha as na gais. Cuir isteach uisce fiuchphointe, nuair a bhíonn an t-uisce boilsithe arís - é a fháil. Cool, tirim. Chop an oinniún. I ola olóige réamhthéite i bpána, cuir an oinniún, an salann, an piobar, an Fry ar feadh 2-3 nóiméad. Laghdaigh an teas agus cuir spinach leis. Cruthaigh go maith ar feadh 2-3 nóiméad ionas nach gcuirfidh sé le chéile. Bain as an teas, cuir ubh, plúr, salann agus piobar, meascán maith ... ... go dtí go mbeidh mais aonfhoirmeach ann go hiomlán. Idir an dá linn, mínigh tarragon agus coriander go mín. Doirt an iógart isteach i mbabhla, cuir salainn beag, piobar, ansin cuir na luibheanna agus cuirfidh sé go maith le chéile, agus b'fhearr leat. Scoigh suas taos le spúnóg ... ... agus bréag domhain. Nuair a bhíonn sé friochta, faigh amach agus brú go cúramach, cuir ar naipcín. Freastal gan mhoill, te. Cuir salann i lár an tábla, ionas gur féidir le gach duine pancóga a mhollú.
Freastal: 4