- uibheacha - 2 phíosa
- iógart - 1 gloine
- bainne - 2-4 Ealaín. spúnóga
- Ime - 3 Ealaín. spúnóga
- craiceann líomóide - 1/2 Spúnóg
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- plúr cruithneachta - 1/2 cupán
- plúr seagal - 1/4 Gloine
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- púdar bácála - 1.5 st. spúnóga
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- gormóracha - 1 gloine
1. Sruthlaigh agus tirim na gormáin. Leáigh leath an im. Bain as an teas agus déan é a mheascadh le dara spúnóg bhoird im go dtí go bhiteann sé. 2. Beat uibheacha agus iógart le chéile i mbabhla meán. Má úsáideann tú iógart leachtach, ní gá bainne a chur leis. Má úsáideann tú iógart simplí, cuir 2 spúnóg bhoird bainne. Má úsáideann tú iógart an-tiubh mar Ghréig, cuir 3 go 4 spúnóg bhoird bainne. Cuir an t-im leáite, an choimtheán líomóide agus an sliocht folacha. Buille. I mbabhla beag ar leith, déan an plúr, an siúcra, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. Cuir na comhábhair thirim leis an meascán uibhe agus an meascán. 3. An t-oigheann a chóireáil go dtí 90 céim, cuir an uilelach. Téigh an t-friochadh os cionn teas mheán. Déan píosa im agus spúnóg a bhriseadh, cuir na fritters in pan friochta (thart ar 3 spúnóg bhoird ar cheann), ag fágáil an spáis eatarthu. Cuir cúpla caora ar dhromchla gach pancóg agus brúigh iad go héasca. 4. Nuair a thiteann na pancóga timpeall na n-imill, tar éis thart ar 3-4 nóiméad, téigh orthu iad agus cuir Fry ar feadh 3 nóiméad níos mó, go dtí go donn órga ar gach taobh. Má fhaigheann na pancóga ró-tapa, an teas a laghdú. 5. Cuir na cuisíní in oigheann te chun iad a choinneáil te. Coinnigh iad ann sula ndéantar freastal orthu. Má tá tú ag teastáil, sprinkle pancóga le siúcra púdraithe.
Freastal: 4