Fógraí

Prátaí craiceann, ansin déan é a ghrá. Cuir leis an salann mais faighte, le Comhábhair:

• prátaí - 700 gram
• Plúr cruithneachta - 80 gram
• Soda - 6 gram
• Lard - 160 gram
• oinniún - 2 phíosa
• salann - - Chun blas a chur air

Treoracha

Prátaí craiceann, ansin déan é a ghrá. Cuir salann, sóid agus plúr leis an mais mar thoradh air. Déan an taos, agus ba chóir ciseal tanaí a rolladh amach agus a ghearradh i dronuilleoga beaga (4x2 cm). Cuir na bannaí mar thoradh air ar thráidire bácáil agus bácáil san oigheann go dtí go bhfuil siad bruite. Déantar an bagún a ghearradh i gciúbanna beaga, cuirtear oinniún leis, rud a bhí briosta roimhe seo agus tá an dá chomhábhar rósta le dath órga. Íochtaigh na cluasáin ar feadh 3-5 nóiméad isteach san uisce roimh iad a bheathú chuig an mbord. Leagtar ar leataobh agus ligeann do bhreis leacht a dhraenáil, ansin meascán leis an bhfriochadh agus tá an mhias réidh.

Freastal: 6