- siúcra - 1 3/4 Cups
- im neamhthuamaithe ag teocht an tseomra - 1 ghloine
- uibheacha, mór - 4 píosa
- Bainne - 1 1/2 cupán
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- sú líomóide - 1/4 spúnóg
- plúr - 5 Cups
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- siúcra púdraithe - 4 cupán
- uisce - 1/3 - 1/2 Gloine
- seacláid searbh - 90 gram
- síoróip arbhar - 1 cuisleón
- Cócó neamh-mhilsithe - 1-2 Ealaín. spúnóga (roghnach)
1. Preheat an oigheann go 190 céim. Sprinkle 2 bácáil ola agus páipéar páipéar fáinne. I mbabhla mór, faigh an siúcra agus an im le meascthóir. Cuir uibheacha, bainne, sliocht vanilla agus sú líomóide a chur le chéile, meascadh go dtí go réidh. I mbabhla mheán, déan an plúr, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. Cuir an meascán plúir leis an mais ubh de réir a chéile, ag bogadh go maith tar éis gach bhreise. 2. Úsáid spúnóg, cuir sleamhnáin an taos ar na bileoga bácála ar fad 5 cm óna chéile. Bácáil go dtí imeall donn, 18-20 nóiméad. Cool sé síos. 3. Boil cupán uisce i sás beag. Doirt an siúcra púdraithe i mbabhla mór. Cuir go leor uisce fiuchphointe chun meascán tiubh bréagach a dhéanamh. Stir. Lith leath an taobh árasán de gach fianán le glaze. 4. Doirt an glaze atá fágtha isteach i bpanna leis an uisce atá fágtha agus cuir le boil os cionn teas íseal. Cuir seacláid agus corraigh go dtí leá, agus ansin síoróip arbhar. Ag an bpointe seo, is féidir leat cócó a chur leis an glaze chun an dath a dhéanamh níos sáithithe. Laghdaigh na leatháin atá fágtha den taosrán le glaze seacláide. Stóráil i gcoimeádán séalaithe ar feadh roinnt laethanta.
Freastal: 10