Fianáin Fianáin

Gearrtar margarine, agus ansin cuimil sé ar grater cothrom mór, measctha le Comhábhair pro :

• cáis teachín - 400 gram
• margarín - 200 gram
• Plúr cruithneachta - 480 gram
• siúcra - - Chun blas a chur air
• Soda - 1/2 teaspoonfuls
• salann - - Chun blas a chur air

Treoracha

Gearrtar margarine, agus ansin cuimil sé ar grater cothrom mór, measctha leis an cáis teachín sásta, saillte. Tar éis sin, déan an mais a mheascadh le plúr agus le sóid, agus ansin an taos a ghlanadh. Ba chóir é a rolladh amach agus a ghearradh i gciorcail. Thit gach ceann de na píosaí taos i siúcra taobh amháin, agus ansin fillte i leath ionas go raibh an siúcra taobh istigh. Tá an leathchiorcal seo arís ar thaobh amháin sreabtha i siúcra, agus huaire, mar a bhí san am roimhe sin. Gearr na h-imill le fiaclaí chun iad a dhéanamh cosúil le cleití. Thit na fianáin a eascraíonn as an coileach arís i siúcra, agus ansin é a chur ar an taobh siúcra suas agus é a bhácáil go dtí go bruite.

Freastal: 10