Airíonna úsáideacha ginger sa chócaireacht
Aroma íogair agus blas speisialta ginger, de bharr go bhfuil ábhar mór ola riachtanach agus comhpháirteanna éagsúla ann, tugann siad tréithe blas uathúla don spíosra seo freisin. Bhí sé in úsáid sa Ghréig ársa, mar shéasúir, nuair a ullmhaíodh an t-arán, agus sa Mheán-Aois san Eoraip fuair ginger úsáid níos mó. Cuireadh fíon, beoir, deochanna, le táirgí subh agus taos ar fhréamh an ghinger, agus cuireadh iad le miasa ó glasraí agus feoil. Chun feabhas a chur ar airíonna úsáideacha ginger, bhí sé measctha le spíosraí cosúil le cardamom agus cnóice. Meascán maith de ginger le líomóid agus mil.
Is cuid de na hábhair é an Sinséar, cuir é le bia an pháirtí, más mian leat a paisean a fheiceáil. Sa tSeapáin, úsáidtear airíonna purifying ginger go traidisiúnta nuair a thógann siad táirgí farraige, cuireann sé díleá i ngníomh, neodraíonn sé paraisítí.
Airíonna cneasaithe ginger
Mar gheall ar a chuid airíonna cneasaithe, úsáidtear ginger mar leigheas. Is é an t-acmhainn is tábhachtaí atá ag ginger ná a chumas, cuireann sé le scaipeadh ceirbreach, rud a spreagann gníomhaíocht inchinn. Dá bhrí sin, moltar sa ghéarchéim ginger a chur san áireamh, daoine a bhíonn ag obair mheabhrach. Is tonic iontach é blas spicy ginger, rud a chuireann méadú ar fhéinmheas agus ar mhaithe leis.
Cuireann Sinséar difear dearfach ar chóras imdhíonachta an duine, cabhraíonn sé leis an gcomhlacht fáil réidh le tocsainí. Is minic a úsáidtear é mar choisctheach i gcoinne fuar, ní dhéantar ginger a shárú ar leanaí.
Má thosaigh tú ag cough agus ag sein, gabh píosa beag de fhréamh ginger agus é a chew. Má tá scornach tinn ort, déan iarracht sú beag a shíneadh ón ginger, áit a bhfuil 2 spúnóg agus cuir pinch salainn, is féidir an leigheas seo a thógáil sula n-itheann tú. Chomh maith leis sin, beidh airíonna antibacterial ginger úsáideach duit agus chun próisis athlastacha sa bhéal a dhíchur, mar shampla, le stomatitis.
Is leigheas éifeachtach é Ginger chun cosc a chur ar chóireáil ulcer peptic, oibríonn sé go maith ar an mhúcóis gastrach, rud a chuireann cosc ar chuma parasítí intestinal. Tá substaintí atá i ginger, normalú na soithí fola a chur chun cinn, a bhfuil airíonna frith-ailse acu, an baol a bhaineann le clotanna fola a laghdú.
I bhfréamh an ginger tá aimínaigéid riachtanacha, a bhfuil ról mór acu i meitibileacht. Dá bhrí sin, is féidir ginger a úsáid chun meitibileacht saille a ghnáthú, go háirithe, le díleatacht na saillte sailleacha a mhéadú. Chun seo a dhéanamh, cuir ginger beag picilte nó triomaithe le miasa feola éisc nó gréisceach.
Chomh maith leis sin is gá duit cuimhneamh a dhéanamh air agus fós maoin úsáideach ginger, mar deireadh a chur le pian. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit ginger úr a chraobh, nó ginger triomaithe a thógáil agus caolú le huisce le riocht gruel-mhaith. Ceangail le ceantar an fhadhb agus beidh an pian ag dul go luath.
Sinséar tirim nó úr?
Braitheann éifeachtacht ginger ar cheartacht a úsáid. Mar shampla, i bhfoirm thriomach, léiríonn ginger airíonna ainéistéiseacha agus frith-athlastach, agus dá bhrí sin úsáidtear é chun cóireáil athsholáthair a dhéanamh agus chun airtríteas a chóireáil.
Tá comhdhéanamh ceimiceach ginger úr beagán difriúil, agus tá a chuid maoine teiripeacha níos mó dírithe ar fhadhbanna an chórais díleá a chosc agus a chóireáil.
Tae sinsir le haghaidh meáchain caillteanas
Tháinig tae sinsir uainn ón taobh thoir, áit a moltar ginger traidisiúnta dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh agus meáchan a chailleadh. Cén fáth a mholtar tae ginger le haghaidh meáchain caillteanas? Tagraíonn Sinséar do bhianna te, de réir smaointe Tibéidis, a chuireann dlús leis an meitibileacht, scaipeadh fola a spreagadh, te. Agus éilimh le leigheas traidisiúnta, de bharr go bhfuil ola riachtanach ag an ginger, cuireann sé leis na próisis mheitibileach sa chorp, agus is maith leis seo, oibríonn tae ginger. Ina theannta sin, tugann ginger deis don chraiceann fanacht níos faide ná an óg, agus leanann sé sin go gcaithfidh sé a bheith i gcónaí sa chorp.
Le d'aire, cuirimid roinnt oidis ar fáil chun tae meáchain a chailliúint
- An chéad oideas is simplí le haghaidh tae ginger le haghaidh meáchain caillteanas - cuir i bhfréamh, fréimhe ginger mionghearrtha, Doirt uisce fiuchphointe, agus ansin an tae seo a ól ar feadh lae. Nuair a shuíonn tú ar aiste bia, deoch, aon uair is mian leat, má itheann tú, mar is gnách, deoch leath uair an chloig roimh ithe.
Is é an dara t-oideas do thae ná meáchain a chailliúint. Sliceann slices ginger, é a dhoirteáil le huisce glan agus cuir le boil os cionn teas íseal, cócaireacht ar feadh cúig nóiméad déag. Ba chóir go mbeadh tae sinsir le haghaidh meáchain caillteanas, ansin fionnuar ar theocht an chomhlachta, ansin is féidir leat sú líomóide nó mil a chur leis.
I Hollywood, leathnaítear an t-oideas le luibheanna a chur leis. Deochannaíonn Demi Moore tae ginger, áit a gcuirtear lemóin agus mil le balmáin líomóid agus le mint. Más mian leat feidhmiú an lamhnáin nó na duáin a fheabhsú, ba chóir duit tae a chur le chéile le haghaidh meáchain caillteanas le duilleog cranbhraige.
Moltar an tríú oideas le haghaidh tae ginger le haghaidh meáchain caillteanas dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh. Is éard atá i gceist leis an tae seo le haghaidh meáchain caillteanais gairleog agus ginger, bunaithe ar 20 chuid den uisce, cuid de chloige gairleog, 1 chuid de ghinger, ní mór duit a bheith ag seasamh i gceann cúig nóiméad déag, ansin brú agus gabháil le linn an lae.
Maidir le roinnt pointí tábhachtacha a bhaineann le tae ginger le haghaidh meáchain caillteanas. Is féidir Sinséar a úsáid, ní hamháin nuair a chailleann tú meáchan go gníomhach, ach i gcónaí, breinséar a dhéanamh le tae dubh nó glas. Má ólann tú tae ginger le mil, ansin is féidir leat mil a chur i tintiúr te, nó spúnóg le mil a ithe. Ní gá go leor cupán líomóide a chur i gcupán, tá sé go leor sliotán amháin a chur i gcupán. Agus tae ginger á ullmhú le haghaidh meáchain caillteanas, ní mór go mbeadh sé riachtanach scagadh, ionas nach raibh an comhdhéanamh ró-sáithithe. Is fearr gan tae ginger a ól sa tráthnóna chun meáchan a chailleadh, toisc go dtiocfaidh an tae seo leis. Agus tú ag ullmhú tae le haghaidh meáchain caillteanas, ní mór duit ginger a ghearradh i slisní tanaí, le cabhair ó phéire prátaí. Ar feadh dhá lítear uisce, cuir píosa ginger de réir toirte, a bheith mar mhéid doirteal beag.
Is féidir leat oidis a ullmhú le haghaidh meáchain caillteanais agus a gcuid féin. Úsáid mé tae ginger, ach cuirim cromáin ardaigh mé, díoladh é i bpacáistí beaga. Tarlaíonn sé deoch milis agus géar den sórt sin, is maith é ní hamháin le haghaidh meáchain caillteanas, ach freisin go maith dóibh siúd a bhfuil fadhbanna acu le gínéiceolaíocht, cabhraíonn sé le dul i ngleic le cealla ailse.
Tae Sinséir
Caithfidh tú 3 spúnóg ginger grated a ghlacadh le haghaidh 100 ml d'uisce, mil chun blas a chur air.
Smaoinigh ar ginger úr grater, cuir in uisce fuar, cuir boil i sáspan cruan dúnta. Boil ar an teas íseal ar feadh 10 nóiméad, agus fág í a infiú ar feadh 5 nó 10 nóiméad. Cuir mil agus te a chur.
Má theastaíonn uaim roinnt meáchain a chailleadh, ní mór duit ach tae glas a bhriseadh i dteagmháil, cuir cúpla píosa ginger agus coirt bheag de féar nó de bhreac. Nuair a shocraíonn tú lá amach duit féin, deoch an cumaisc seo. Má tá sé searbh, cuir ansin roinnt mil. Ansin déanaimid tae ginger le haghaidh meáchain caillteanas, rud a spreagfaidh an meitibileacht ní hamháin, ach go gcuirfí gach substaint ón gcorp a tharraingt siar. Ní mór duit é seo a dhéanamh ar lá amach, is minic go gcaithfidh tú a bheith ag rith go dtí an leithreas.
Is féidir leat go leor le clóibh talún agus piobar dubh a chur leis an tae ginger maidin, agus mar sin méadóidh an meitibileacht.
Recipes le ginger
Stóráiltear ginger úr sa chuisneoir ar feadh thart ar sheachtain, agus féadfaidh sé suas go dtí 4 mhí a thriomú a mhaoiní a choinneáil. Ba cheart fréamhacha ginger triomaithe a stóráil in áit fionnuar dorcha. Ná cuir ginger i málaí ceallafán. Tá cuid mhór cothaithigh sa ginger faoi a chraiceann, mar sin ní mór duit an ginger a ghlanadh, chomh tanaí agus is féidir. Chun ginger a mheilt agus a ghearradh, ná húsáid uirlisí adhmaid, toisc go gcoinníonn sé a boladh ar feadh i bhfad.
D'fhonn an fhréamh ginger a mhúchadh, ní mór duit grater beag a úsáid. Is féidir le ginger grated sú ginger squeeze, is féidir é a úsáid ina bhfoirm íon le haghaidh sailéid feistis agus miasa milis. Chun blas agus boladh ginger úr a chaomhnú ar feadh i bhfad, ba chóir é a ghlanadh agus a dhoirteadh le seire nó vodca.
Roimh an tomhaltais, ní mór ginger triomaithe a bheith sáithithe, agus ní mór duit a fhios go mbeidh sé níos géire ná úr. In oidis, is féidir spúnóg de ginger triomaithe a chur in ionad spúnóg bhoird úr grátáilte. Tá ginger talamh níos lú ná blas úr agus blas.
Úsáidtear Sinséar i gcainníochtaí móra 1 gram in aghaidh 1 cileagraim de thaos nó feoil. I anlainn, cuirtear ginger isteach tar éis a bheith réidh, cuirfear an taos ar fáil ag deireadh na glúine nó i rith na glúine. I stew, cuir ginger ar feadh 20 nóiméad sula n-ullmhaítear é, i smeachta, i gceannas agus milseáin eile cuir ginger ar feadh 2 nó 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh. Chun ola ginger a dhéanamh, cuirtear slisní fréamhacha ginger ar théitear, arbhar nó ola olóige, go dtí go ndéantar an slices ginger a dhúbailt. Úsáidtear ola sinséar chun cócaireacht a dhéanamh ar thriomúcháin le haghaidh pasta, le haghaidh salad a líonadh.
Ginger Candied
Caithfidh tú 500 gram de fhréamh ginger úr, siúcra a ghlacadh.
Créig agus fréamh ginger úr slisnithe, cuir i sospan agus d'uisce fuar. Boil thar teas íseal ar feadh leath uair an chloig sula softening. Déan an t-uisce a dhraenáil, cuir an méid céanna siúcra agus 3 spúnóg bhoird uisce leis. Tabhair le boil stir go leanúnach go dtí go bhfuil an ginger soiléir go hiomlán agus an leacht evaporates. Ní mór slisníní sinséar a rolla i siúcra nó brioscaí arán agus fágann siad i gcoimeádán séalaithe. Is féidir an ginger candied den sórt sin a stóráil ar feadh 3 mhí.
Ginger picilte
Ní mór duit 200 gram de fhréamh ginger úr, 1 nó 2 spúnóg salainn a ghlacadh, 3 spúnóg bhoird siúcra, 120 ml uisce, 250 ml de fhínéagar.
Ullmhúchán. Glantar fréamhacha Sinséar go tanaí ón gcraiceann, gearrtha i stiallacha fada. Cuir an salainn le ginger go soiléir agus fág ar feadh lae. Doirt isteach i mbabhla beag fínéagar, uisce, cuir siúcra agus corraigh chun ligean do siúcra a dhíscaoileadh. Sruthlaigh agus sruthlaigh ginger ar chriathar, ansin doirt an marsin. Ba chóir go mbeadh Sinséar marinate laistigh de sheachtain. Sa phróiseas marinating, déantar ginger bándearg.
Anraith sicín le ginger
Is gá fréamhacha ginger a ghlacadh, go raibh sé suas le 3 ceintiméadar ar fhad, 2 chloic gairleog, 300 gram de filléad sicín, 200 gram de bhrat sicín, spúnóg sauce soighe. Agus freisin 2 spúnóg de shú líomóide, cuaspúnóg de ola glasraí, 2 spúnóg de choiléarán, 2 spúnóg oinniúin chopáilte glasa, ¼ teaspoon séasúir chili nó curaí, 50 gram spionáiste.
Ullmhúchán. Ginger glan, gearrtha i slices, meileann le gairleog i moirtéal. Cuir an sicín, an meascán mar thoradh air, an soy sauce, an chile, 100 gram uisce, sú líomóide i sáspan le broth. Tabhair le boil ar dhóiteán beag, ansin caithfidh tú an lasair a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 10 nó 15 nóiméad go dtí go mbeidh an sicín bruite. Ansin caithfidh tú feoil, gairleog agus píosaí ginger mór a thógáil, cuir an spionáiste agus cuir cócaireacht ar feadh 1 nó 2 nóiméad eile. Measc an oinniún glas le cilantro, mínigh agus mínigh sé i múnla le ola salainn agus glasraí, go dtí go mbeidh mais aonfhoirmeach déanta. Feoil sicín fuaraithe, roinnte ina codanna agus cuirfear isteach i plátaí, Doirt broth agus séasúr le meascán de cilantro agus oinniúin.
Anois tá a fhios againn gach rud faoi airíonna cneasaithe fréamhacha ginger. Is féidir é a úsáid chun críocha íocshláinte, mar phróifílteach i gcoinne fuar, a úsáidtear mar thae ginger le haghaidh meáchain caillteanas, ach níl aon chomhionann i réimse an iarratais.